Grill rectangular de aluminio fundido con rayas y mango abatible 36x25 cm Vier

La plancha perfecta para pescados enteros y parrilladas gigantes

Asar una lubina entera o unas brochetas largas en una sartén redonda siempre acaba igual: los bordes se quedan fríos o el alimento no cabe y hay que cortarlo. El grill rectangular de 36x25 cm de Vier está diseñado específicamente para respetar la forma de los ingredientes grandes. Te ofrece una superficie de cocción alargada y profesional para que puedas cocinar como en un auténtico asador, pero en tu propia cocina.

Su mayor genialidad radica en el diseño de su mango. Una plancha de 36 cm con un mango fijo tradicional es imposible de guardar en una cocina estándar. Sin embargo, gracias a su robusto sistema de mango abatible, esta pieza gigante se pliega sobre sí misma convirtiéndose en una bandeja plana que puedes deslizar en cualquier cajón o armario.

Rendimiento térmico y diseño inteligente

Fondo Full Induction optimizado para zonas de cocción rectangulares (Flex) o redondas de gran tamaño.

• Formato alargado (36x25 cm): La geometría ideal para piezas de carne con hueso, costillares, pescados de ración enteros o para alinear múltiples brochetas y salchichas simultáneamente.
• Aluminio fundido de alta densidad: El grosor de su base acumula el calor y lo reparte por toda la superficie rectangular, garantizando que los extremos de la plancha asen con la misma fuerza que el centro.
• Superficie estriada (rayas): Marca los alimentos dándoles ese aspecto irresistible de barbacoa, a la vez que drena el exceso de grasa y jugos hacia el fondo para una cocción más sana y sin humos.
• Mango abatible reforzado: Un mecanismo de bloqueo seguro y fiable. Una vez desplegado, te permite manejar esta gran plancha con total estabilidad.
• Antiadherente ecológico: Recubrimiento libre de PFOA. Los alimentos se deslizan suavemente, lo que es vital para que la delicada piel del pescado no se rompa al darle la vuelta.

"En Paelleros Roger nos encanta cuando el diseño resuelve problemas reales. Esta plancha te permite asar como un profesional el fin de semana y esconder las pruebas el lunes ocupando el espacio de una tabla de cortar."

Consejos para asar en formato rectangular

Si tienes una placa de inducción con zona "Flex" (rectangular), esta es la pieza ideal para aprovecharla al 100%. Si usas un fuego redondo grande, el aluminio fundido se encargará de llevar el calor hasta los bordes. Precalienta bien la plancha antes de colocar el pescado o la carne, y pincela el alimento con aceite en lugar de echarlo a la superficie. Para limpiarla, pliega el mango solo cuando esté fría y lávala a mano con una esponja suave para mantener el antiadherente como el primer día.