Ollas de Hierro Fundido

Ollas de Hierro Fundido

Las ollas de hierro fundido y cacerolas cocotte son herramientas imprescindibles para la cocina. Gracias a estar fabricadas en hierro colado (fabricación completamente artesanal), son idóneas para arroces melosos, guisos y cocciones lentas.

Al ser de hierro fundido, se pueden usar en todo tipo de cocinas, desde leña y gas hasta vitrocerámica e inducción.

Estas cazuelas y ollas gozan de un gran grosor, lo que las hace indeformables, y están recubiertas de esmalte cerámico, lo que las protege de la corrosión (óxido).