Cucharas de cocina

Cucharas de cocina

Cucharas para cocinar sin rayar y con más control

Cucharas de silicona y madera para remover, cocinar y servir sin dañar tus sartenes y ollas, incluida la cuchara de palo para paella de toda la vida — la que de verdad se usa en el oficio para mover el sofrito sin marcar el fondo de la paella.

Qué cuchara elegir según lo que cocines

En sartenes y cacerolas antiadherentes, las cucharas de silicona de BRA Efficient y BRA Prior no rayan el recubrimiento y aguantan bien el calor de cocción prolongada — salsas, guisos, sofritos. Para la paella, la cuchara de palo de madera sigue siendo la que mejor va: no raya el fondo de la paella, no transmite calor al mango y tiene la longitud justa para llegar al centro sin acercar la mano al fuego.

Tamaños y formas

Elige el tamaño de cuchara según la olla o sartén que uses habitualmente: un mango más largo ayuda a mantener la mano alejada del calor en ollas altas o en la paella, donde el diámetro es mayor que el de una sartén normal.

Limpieza y cuidado

Las cucharas de silicona van al lavavajillas sin problema; las de madera, mejor lavarlas a mano y secarlas bien para que no se agrieten con el tiempo — no las dejes en remojo, es lo que más rápido estropea la madera.