Set de afilado premium HORL

El secreto para preparar tus ingredientes sin esfuerzo

Cualquiera que haya troceado un pollo o picado el tomate y el pimiento para el sofrito de una paella sabe la diferencia entre un cuchillo que "corta" y uno que "desgarra". Si ya tienes un afilador HORL, sabes lo fácil que es afilar en casa. Pero este set de afilado premium HORL es el paso definitivo para conseguir ese filo impecable y profesional que te permite trabajar rápido y con total seguridad, sin machacar los alimentos.

Este kit lleva el afilado un paso más allá del disco de diamante estándar, logrando un filo tan liso y agudo que el cuchillo se deslizará por los ingredientes prácticamente sin aplicar presión.

Características y ventajas en tu cocina

• Disco de corindón de grano fino (#3000): Refina el trabajo previo del diamante, asentando el filo para lograr cortes mucho más limpios.
• Disco de corindón extrafino (#6000): Pule la hoja al máximo dejándola increíblemente suave. Es ideal para no aplastar verduras blandas y de piel resistente, como el tomate.
• Asentador de cuero HORL: El toque maestro. Elimina la rebaba microscópica y los restos de polvo metálico del afilado, asegurando la máxima higiene antes de cocinar.
• Afilado en seco: A diferencia de las piedras de afilar tradicionales, estos discos se utilizan sin agua, lo que hace el proceso mucho más limpio, cómodo y rápido.

Cuándo utilizar este set de afilado

Este set es tu mejor aliado para los días en los que tienes que preparar mucha cantidad de ingredientes para una paella familiar o una comida con amigos. Cuando tienes que limpiar carne, cortar verduras en brunoise (cuadraditos muy pequeños) o laminar ajos finamente, un cuchillo pulido con estas piedras te ahorrará tiempo y evitará esos resbalones peligrosos que ocurren al hacer demasiada fuerza.

Recomendaciones de compatibilidad y uso

Este set está diseñado para enroscarse fácilmente en los afiladores HORL de discos intercambiables (como el HORL 2, HORL 2 Pro, HORL 3 y HORL 3 Pro). Atención: no es compatible con los modelos de la línea "Cruise", ya que en esos afiladores los discos vienen fijos.

Para un resultado perfecto, te aconsejamos seguir siempre este orden: primero pasa el diamante de tu afilador, luego el disco 3000, a continuación el 6000 y, por último, asienta la hoja un par de veces por el cuero.