Parrilla Rectangular con Mango de Silicona Le Creuset Hierro Fundido 24 cm

Parrilla Le Creuset con mango desmontable: asados perfectos y máxima comodidad

Si te gusta cocinar a la plancha pero tienes poco espacio en la cocina o sueles terminar tus recetas en el horno, esta parrilla rectangular de hierro fundido de 24 cm es una solución excelente. La gran diferencia de este modelo frente a las parrillas tradicionales es su mango de silicona desmontable. Esta característica te permite asar cómodamente en los fogones y, simplemente retirando el mango, introducir la plancha en el horno para terminar la cocción sin quemarte los nudillos ni estropear los materiales de agarre.

Características y ventajas prácticas

El diseño de esta parrilla está pensado para facilitarte tanto el cocinado como el almacenamiento en casa:

• Mango de silicona desmontable: te proporciona un agarre frío y seguro mientras cocinas en el fuego. Al poder quitarlo, la parrilla cabe sin problema en el horno y ocupa muy poco espacio cuando la guardas en el armario.
• Estrías marcadas en la base: elevan los alimentos para separarlos de su propia grasa, logrando asados más ligeros y marcando las clásicas líneas tostadas de barbacoa en la carne o las verduras.
• Boquillas laterales de vertido: te permiten escurrir fácilmente la grasa sobrante o los jugos del asado sin derrames ni goteos por la encimera.
• Construcción en hierro fundido esmaltado: retiene la temperatura de forma excepcional y no se deforma con el calor, asegurando que la base haga siempre un contacto perfecto con tu placa. Su esmalte interior negro mate facilita el cocinado y la limpieza.

Es totalmente compatible con cualquier fuente de calor: gas, vitrocerámica, inducción y, al retirar el mango de silicona, es perfecta para usar dentro del horno.

Cuándo utilizar esta parrilla grill

Con sus 24 cm de largo, es un tamaño muy manejable y práctico cuando cocinas para 1 o 2 personas. Es fantástica para marcar un par de filetes, hacerte unas pechugas de pollo jugosas o preparar una guarnición de espárragos trigueros. Además, gracias a su mango desmontable, es la herramienta ideal para la técnica de "sellar y hornear": puedes dorar un corte grueso de carne a fuego vivo en tu placa de inducción, quitar el mango y meter la parrilla entera al horno para que se haga por dentro.

Consejos prácticos de uso y limpieza

Para sacarle el máximo partido, precalienta la parrilla a fuego medio durante un par de minutos antes de poner los alimentos; al ser de hierro fundido, no necesitas usar el fuego al máximo. Cuando vayas a meterla al horno, recuerda siempre desenganchar el mango de silicona. Para lavarla, espera a que se enfríe un poco y utiliza agua tibia y jabón suave. Si quedan restos pegados, déjala en remojo unos minutos y se limpiará sin esfuerzo.