Batidor manual de acero inoxidable 12 varillas Lacor (35 cm)

El batidor robusto para tus aliolis y mezclas familiares

Cuando preparas una paella para muchas personas, los detalles importan. Hacer un buen alioli casero o disolver perfectamente el azafrán y el pimentón en el caldo requiere una herramienta que responda. Este batidor manual de Lacor, con sus 35 cm de longitud y su diseño "Super 12" (12 varillas entrelazadas), está pensado para trabajar con soltura en recipientes hondos sin doblarse ni perder eficacia.

A diferencia de los batidores de varillas finas que se deforman al primer uso intenso, este modelo de acero inoxidable te ofrece la firmeza necesaria para emulsionar salsas densas o batir grandes cantidades de huevos para la comida del domingo.

Características y ventajas prácticas

• Longitud de 35 cm: Un tamaño casi profesional ideal para boles o jarras profundas. Te permite batir con energía sin mancharte las manos ni el mango.
• Sistema de 12 varillas: Al tener más varillas de lo habitual, introduce mucho más aire en las mezclas en menos tiempo, consiguiendo texturas más suaves y sin grumos con un menor esfuerzo.
• Acero inoxidable de alta resistencia: Es un material muy higiénico que no se oxida, no retiene olores a ajo ni aceite, y soporta el uso diario sin que las varillas pierdan su forma original.
• Mango ergonómico y estanco: Diseñado para un agarre cómodo y firme. Está perfectamente sellado para que no entre agua ni restos de comida en su interior durante el lavado.

Cuándo utilizar este batidor de 35 cm

Por su gran tamaño, es la herramienta que debes sacar cuando cocinas para varios comensales. Es tu mejor aliado para emulsionar un buen tazón de alioli que acompañe a la fideuá, para integrar el colorante y las especias en la jarra del fumet antes de echarlo a la paellera, o para preparar masas caseras sin dejar ni un solo grumo.

Consejos de uso y honestidad

Nos gusta ser claros: 35 cm es un batidor grande. Por eso, te recomendamos usarlo siempre en boles anchos o recipientes profundos para moverte con comodidad. Si lo usas en un plato hondo normal, te resultará incómodo. Para su limpieza, el acero inoxidable permite lavarlo en el lavavajillas sin problemas, pero el truco para que no se resequen los restos (como el huevo o el ajo) entre tantas varillas es pasarlo por el grifo con agua tibia justo después de terminar de batir.