Una cacerola ligera para el día a día sin renunciar al espacio

Cuando cocinas para varias personas, a menudo te encuentras con piezas de menaje que, una vez llenas, resultan muy pesadas y difíciles de manejar. La cacerola baja Daily Pro de 32 cm está diseñada específicamente para solucionar esto: su cuerpo de aluminio fundido aligera el peso de la pieza, haciéndola mucho más cómoda de mover y fregar, pero manteniendo una excelente retención del calor.

Con 32 cm de diámetro, es un tamaño intermedio-grande muy versátil. Es la medida ideal para familias o reuniones donde necesitas preparar unas 6 o 7 raciones generosas de arroz, un buen sofrito o un estofado tradicional. Te permite cocinar con tranquilidad, sabiendo que los ingredientes tienen espacio para hacerse por igual y que la comida no se quedará pegada al fondo.

Características y ventajas prácticas

Fondo Full Induction compatible con todo tipo de cocinas, incluyendo inducción, gas y vitrocerámica.

• Aluminio fundido ligero: reduce notablemente el peso de la cacerola. Es ideal si buscas una pieza grande pero no quieres lidiar con el esfuerzo físico de levantar sartenes muy pesadas.
• Antiadherente tricapa Teflon Innovation (sin PFOA): de altísima calidad y resistencia. Permite cocinar arroces y guisos con muy poco aceite sin que se peguen, lo que además facilita enormemente su limpieza a mano.
• Fondo difusor grueso de 4,5 mm: garantiza que el calor se distribuya de forma uniforme desde el centro hasta los bordes, un detalle vital para que los arroces secos se cocinen parejos y la base no se abombe con el tiempo.
• Tapa de cristal y asas de silicona extraíbles: las asas amarillas te permiten agarrar la cacerola caliente con total seguridad, y la tapa es perfecta para controlar el punto de los guisos o dejar reposar el arroz sin perder calor.

Cuándo utilizar este producto en tu cocina

Por su amplitud y poca altura, es una herramienta pensada para elaboraciones que necesitan evaporación y una cocción uniforme. Te resultará especialmente útil para:

• Preparar paellas, arroces secos o caldosos para unas 6 o 7 personas.
• Hacer fideuás de fin de semana para la familia.
• Preparar grandes sofritos, pistos o marcar carnes antes de un guiso, aprovechando toda su base.

Recomendaciones para mantenerla como nueva

Para cuidar el recubrimiento antiadherente y alargar su vida útil, te recomendamos usar siempre utensilios de madera, silicona o nailon, evitando cucharas o tenedores metálicos. Si quieres darle un toque de horno a tus arroces o gratinar unos macarrones, puedes meter la cacerola al horno hasta los 220ºC; eso sí, acuérdate siempre de quitarle la tapa de cristal y las asas de silicona protectoras antes de hacerlo.