Paellera Daily Pro 36cm

Una paellera familiar muy ligera para que el arroz nunca se te pegue

Hacer una paella el domingo para la familia debe ser un momento de disfrute, no una pelea constante para evitar que el arroz se agarre al fondo o sufriendo al llevar una paellera pesadísima a la mesa. La paellera Daily Pro de 36 cm de BRA está diseñada para darte total tranquilidad: su cuerpo de aluminio fundido aligerado te ofrece la robustez que necesitas para que el calor se reparta bien, pero pesando notablemente menos que las paelleras de fundición tradicionales.

Con sus 36 cm de diámetro superior, es la medida ideal para preparar arroces, fideuás o arroces melosos para unas 6 o 7 personas. Gracias a su potente recubrimiento de alta calidad, podrás conseguir ese socarrat perfecto sin miedo a que el arroz se quede carbonizado y pegado al fondo, lo que además convierte el momento de fregarla en un trámite de apenas unos segundos.

Características y ventajas prácticas

Fondo Full Induction compatible con todo tipo de cocinas, incluyendo inducción, gas y vitrocerámica.

• Aluminio fundido ligero: su gran ventaja. Permite manejar la paellera llena de arroz y llevarla a la mesa agarrándola de las asas sin que suponga un gran esfuerzo físico.
• Antiadherente tricapa Teflon Innovation (100% sin PFOA): máxima eficacia para que el sofrito y el arroz no se peguen. Te permite cocinar con menos aceite y facilita enormemente su limpieza a mano.
• Fondo difusor grueso de 4,5 mm: clave para el éxito de tus paellas. Asegura que la base no se abombe ni se deforme con los choques térmicos, garantizando que el caldo hierva por igual en el centro y en los bordes.
• Asas de silicona extraíbles incluidas: las características asas amarillas de la serie Daily Pro te permiten agarrar la paellera con firmeza y seguridad, aislando totalmente el calor para que no te quemes.

Cuándo utilizar este producto en tu cocina

Esta es tu herramienta principal para los arroces de fin de semana en familia. Resulta fantástica para:

• Cocinar paellas valencianas, arroces de marisco o de verduras para 6 o 7 comensales.
• Preparar fideuás en su punto exacto gracias a la excelente distribución del calor.
• Hacer "arroz al horno", ya que el cuerpo de la paellera soporta perfectamente las altas temperaturas.

Recomendaciones de uso y mantenimiento

Para cuidar su recubrimiento y que te dure muchos años intacta, reparte siempre el arroz usando espátulas de madera o silicona y nunca utilices tenedores ni cucharas de metal directamente en la paellera. Si quieres rematar tu arroz en el horno (soporta hasta 220ºC sin problema), recuerda que es obligatorio retirar antes las asas amarillas de silicona. Consejo para inducción: asegúrate de colocar la paellera en el fuego más grande de tu placa para que el fondo difusor aproveche al máximo el campo magnético.