Sartén Honda BRA Prior 24 cm de Aluminio Fundido
Sartén Honda Bra Prior de 24 cm. Descubre la versatilidad de la Sartén Honda de 24 cm Bra Prior, una adición imprescindible para tu cocina. Su diseño profundo y funcional la convierte en la elección perfecta para diversas preparaciones culinarias.
con todas las fuentes de calor
Descripción
Sartén honda BRA Prior de 24 cm: profundidad para freír y guisar sin manchar
En el día a día de la cocina, hay preparaciones que piden más espacio vertical. Al freír patatas o pescado en una sartén normal, el aceite suele salpicar y ensuciar la placa. O al preparar un guiso con salsa, te quedas sin margen para remover con soltura. Esta sartén honda de 24 cm resuelve ambos problemas gracias a su altura extra.
Además, al pertenecer a la línea BRA Prior, está construida en aluminio fundido de gran grosor. Esto garantiza que la base no se va a abombar con los cambios de temperatura, manteniendo siempre un contacto totalmente plano con el fuego para que los alimentos se cocinen por igual en toda la superficie.
Ventajas y características de esta sartén de gran altura
Cada detalle de este modelo está pensado para ofrecerte versatilidad y limpieza mientras cocinas:
Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor (gas, vitrocerámica, eléctrica e inducción).
- Diseño extra profundo (7,3 cm de altura): Te proporciona un volumen mucho mayor que una sartén clásica. Es la barrera perfecta contra las salpicaduras de aceite al freír y te permite remover guisos con total comodidad.
- Aluminio fundido indeformable (5,5 mm): Su gruesa base acumula el calor de forma muy eficiente y evita deformaciones con el paso del tiempo, asegurando que el aceite no se escurra hacia los bordes.
- Antiadherente Teflón Innovations: Un revestimiento premium libre de PFOA. Impide que la comida se pegue, permitiéndote cocinar de forma saludable con menos grasa y facilitando muchísimo el lavado a mano posterior.
- Mango ergonómico con silicona: Ofrece un agarre seguro, cómodo y antideslizante. Un detalle fundamental para manejar la sartén con seguridad cuando está llena de líquidos o salsas calientes.
Qué recetas piden una sartén honda de 24 centímetros
El diámetro de 24 cm es el estándar para cocinar de 2 a 3 raciones, pero al sumar su altura extra, se convierte en un utensilio increíblemente versátil. Es la sartén ideal para freír croquetas, empanadillas o patatas (al permitir mayor inmersión en aceite). También es la opción perfecta para preparar pisto, albóndigas en salsa, pollo al ajillo o saltear verduras, ya que puedes remover con energía sin que los ingredientes se salgan por los lados.
Consejos para proteger el antiadherente de tu sartén
Para que la capa de teflón te dure muchos años como el primer día, utiliza siempre cucharas o espátulas de madera, nailon o silicona. Los utensilios de metal arañarán la superficie y estropearán sus propiedades.
Por otro lado, evita siempre los cambios bruscos de temperatura. Nunca pongas la sartén caliente directamente bajo el grifo de agua fría; déjala reposar y, una vez a temperatura ambiente, lávala a mano con una esponja suave. Verás que la suciedad resbala en segundos.
Ficha técnica
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Marca
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ReferenciaPRIOR-SH24
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Referencia fabricanteA121446
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ean138411796110408
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ColecciónPrior
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Diámetro24 cm
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Diámetro de la base16,9 cm
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Altura7,3 cm
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MaterialAluminio fundido
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Apto para cocinas de fuego/gasSi
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Apto para vitrocerámicaSi
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Apto para inducciónSi
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Grosor5,5 mm
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RecubrimientoTeflón
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Tamaño24 cm
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MangoBaquelita
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AntiadherenteSí
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Tipo de antiadherenteTricapa Teflon™ Innovations 30 - 40 µm
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Garantía3 años
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Tipo de SarténHonda
Ayuda (FAQ)
- Debes utilizar temperaturas medias (potencia media de tu cocina), pues el aceite alcanza una temperatura de 180ºC, más que suficiente para una cocción normal. No uses la máxima potencia de tu placa, pues tu sartén podría llegar a más de 300ºC y podría dañarse.
- Precalentar la sartén lentamente, primero a baja potencia y subir la potencia poco a poco. No debes dejarla a potencia media más de 1 - 2 minutos estando vacía. Una vez con alimentos ya puedes subir la potencia al máximo pero de manera controlada.
- El tamaño de tu cocina se debe ajustar lo máximo posible al tamaño de la base de tu sartén. Así conseguirás una eficiencia máxima en el reparto del calor, evitando sobrecalentar tanto las paredes de la sartén como el mango.
- Para evitar el rayado del antiadherente, debes usar utensilios de madera, nylon o silicona.
- Antes del primer uso se debe lavar con agua caliente y jabón.
- Después de cada uso, dejar enfriar. Una vez fría, si se requiere, se puede dejar en remojo con unas gotas de lavavajillas. Posteriormente fregar con un estropajo suave con agua caliente y jabón. Secar con un paño suave.
- No se debe usar detergentes abrasivos ni estropajos duros.
- Aunque se indiquen aptas para lavavajillas, se recomienda limpiar a mano, para alagar la vida útil de tu sartén.
- No debes someterlas a cambios bruscos de temperatura, como por ejemplo:
- No ponerla bajo del grifo con agua fría justo al terminar de cocinar.
- No poner a máxima potencia en vacío nada más empezar a cocinar.
- Nunca debes guardar las sartenes una dentro de la otra al desnudo. Se deben almacenar usando un protector de sartenes. Así evitarás que se puedan rayar.
La diferencia principal es la altura de las paredes. Mientras que la sartén normal de 24 cm tiene unos 5,2 cm de altura, este modelo hondo alcanza los 7,3 cm. Esto te da más volumen para hacer guisos con salsa y ayuda a contener las salpicaduras de aceite cuando fríes.
Al tener un diámetro de 24 cm, es el tamaño estándar ideal para preparar raciones abundantes para 2 o 3 personas, pero con la ventaja de que su altura te permite hacer preparaciones más voluminosas que en una sartén plana.
Aunque los materiales lo permiten, nosotros siempre aconsejamos lavarla a mano. Los detergentes para lavavajillas son muy abrasivos y, a la larga, resecan y destruyen las capas antiadherentes. Como la comida no se pega a su superficie, lavarla a mano con una esponja y agua tibia no te costará ningún esfuerzo.
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