Soplete de cocina mini Lacor a gas para repostería y gratinados (17 cm)

El toque profesional para rematar tus postres y platos

Después de disfrutar de una buena paella en familia, no hay nada como sorprender a tus invitados con un postre casero espectacular, como una clásica crema catalana o un arroz con leche. Para conseguir esa costra de azúcar crujiente y dorada, necesitas una herramienta precisa. Este mini soplete de gas de Lacor está diseñado exactamente para eso, ofreciéndote la potencia de una cocina profesional en un tamaño muy manejable para tener por casa.

Además de los postres, es un utensilio fantástico y muy versátil para el día a día. Resulta ideal para dar el último golpe de calor a un gratinado de queso, pelar tomates o pimientos rápidamente, o dar un toque braseado a la piel de un pescado sin necesidad de encender el horno.

Características y ventajas prácticas

• Tamaño mini de 17 cm (19 ml de capacidad): Un formato muy cómodo que cabe en cualquier cajón de la cocina, pero con un depósito de gas suficiente para caramelizar los postres de toda la familia de una sola vez.
• Encendido automático (Piezoeléctrico): No necesitas acercar mecheros ni cerillas. El soplete se enciende de forma segura y directa con solo pulsar su gatillo.
• Control de llama ajustable: Cuenta con un regulador para controlar la intensidad del fuego. Así evitarás quemar el azúcar al caramelizar y podrás darle más potencia si necesitas fundir queso grueso.
• Sistema antiretorno: Diseñado para tu tranquilidad, mantiene la llama estable y enfocada hacia delante, evitando cualquier susto durante su uso.

Cuándo utilizar este mini soplete

Es la herramienta que te coronará como anfitrión a la hora de los postres (cremas, merengues, tartas), pero te sorprenderá lo mucho que lo usarás cocinando. Si preparas un salmón y quieres que la piel quede súper crujiente sin pasarlo de cocción por dentro, un golpe de soplete es el truco infalible de los restaurantes.

Consejos de uso y honestidad

Nos gusta avisarte para que lo tengas todo listo: por normativas de seguridad en el transporte, el soplete se envía sin gas en su interior. Para recargarlo, solo tienes que comprar un bote de gas universal para encendedores (los venden en estancos o ferreterías). Como consejo de uso, la primera vez que vayas a caramelizar azúcar, no pongas la llama al máximo; hazlo a media potencia y a unos centímetros de distancia para que el azúcar se funda creando caramelo en lugar de quemarse y amargar.