Pistola de gas profesional para repostería Lacor (16 cm)

El equilibrio perfecto entre tamaño compacto y gran autonomía

Si te encanta preparar el postre para toda la familia después de una buena paella, pero no quieres tener un soplete gigante ocupando espacio en tu cajón, este modelo Profesional de Lacor es la solución ideal. Con sus 16 cm de altura, es tan manejable como un modelo mini, pero esconde un depósito de 40 ml que te da casi la misma autonomía que los sopletes de gran formato. Podrás caramelizar todas las raciones de crema catalana de tus invitados sin tener que parar a recargar gas.

Además, por su construcción robusta, se convertirá en una de tus herramientas favoritas a la hora de preparar el sofrito: te resultará comodísimo para asar unos pimientos rápidamente, pelar tomates sin hervirlos o tostar la piel del pescado con una precisión absoluta.

Características y ventajas prácticas

• Gran capacidad en formato compacto (40 ml): A pesar de medir solo 16 cm, almacena más del doble de gas que un soplete pequeño, ofreciendo horas de uso continuo sin molestas recargas.
• Llama regulable y antiretorno: Permite ajustar la fuerza del fuego a tu gusto. Su sistema antiretorno garantiza que la llama salga siempre recta y estable, independientemente de cómo inclines la pistola.
• Autoencendido y bloqueo de seguridad: Funciona con un cómodo botón piezoeléctrico. Incluye un seguro de bloqueo para evitar encendidos accidentales, dándote total tranquilidad si hay niños en casa.
• Base estable de apoyo: Cuenta con una base inferior ancha que te permite dejar el soplete de pie sobre la encimera de forma segura mientras trabajas.

Cuándo elegir este modelo profesional

Es la opción perfecta si buscas "lo mejor de los dos mundos". Si un modelo pequeño se te queda corto de gas cuando tienes invitados, y un formato gigante te parece demasiado trasto para guardarlo, este modelo Profesional te ofrece la máxima autonomía en un cuerpo compacto y muy resistente, pensado para durar muchos años en tu cocina.

Consejos de uso y honestidad

Como siempre nos gusta avisar para evitar sorpresas, por normativas legales de transporte todos los encendedores y sopletes se envían con el depósito vacío. Para poder estrenarlo en casa, necesitarás comprar una botella de gas butano universal (la típica para recargar mecheros que venden en estancos o ferreterías). A la hora de caramelizar el azúcar de tus postres, te damos un consejo de experto: mantén el soplete a unos centímetros de distancia y mueve la llama en pequeños círculos. El objetivo es que el calor funda el azúcar poco a poco para crear una costra crujiente, sin llegar a quemarlo ni amargarlo con el fuego directo.