Rallador de mano profesional de acero inoxidable (Paso Fino) Vier

El detalle que separa una receta normal de una extraordinaria

En el mundo de la cocina, los detalles lo son todo. Ese toque de ralladura de limón sobre el marisco, el queso parmesano que se funde al instante sobre la pasta o el toque de nuez moscada recién molida. El rallador de paso fino de Vier ha sido diseñado para los que buscan precisión. A diferencia de los ralladores convencionales que desgarran el alimento, sus cuchillas de acero inoxidable micro-afiladas cortan limpiamente, preservando todos los aceites esenciales y aromas.

Su diseño alargado y estrecho permite rallar directamente sobre el plato, la sartén o la paellera, dándote un control visual absoluto de la cantidad de ingrediente que añades. Es la herramienta definitiva para los "alquimistas" de la cocina que saben que un sofrito con el ajo y el jengibre bien integrados marca la diferencia.

Ergonomía y seguridad en cada pasada

• Acero Inoxidable de larga duración: La hoja está fabricada en acero de alta calidad que mantiene su afilado durante años, resistiendo la corrosión y el uso intensivo sin inmutarse.
• Mango "Soft-Touch" Ergonómico: Su empuñadura de tacto suave no solo es cómoda, sino que garantiza un agarre firme incluso con las manos húmedas, evitando resbalones accidentales.
• Paso Fino de alta definición: Ideal para cítricos (aprovecha solo la parte coloreada sin llegar al amargo de la piel blanca), canela, chocolate, trufa o quesos muy curados.
• Base de apoyo antideslizante: La punta del rallador incluye un tope de goma para que puedas apoyarlo con seguridad sobre la tabla de cortar o el borde de un bol sin que se deslice mientras trabajas.

"En Paelleros Roger no solo nos gusta que las cosas funcionen, nos gusta que sean cómodas. Este rallador de Vier es una delicia: no ocupa nada en el cajón, ralla con una suavidad increíble y se limpia en un segundo bajo el grifo. Es el compañero perfecto para darle el toque final a tus platos."

Limpieza y protección

Mantenerlo impecable es sencillo. Al ser de acero inoxidable, puedes lavarlo en el lavavajillas, aunque en Paelleros Roger siempre recomendamos un aclarado rápido con agua tibia y un cepillo suave justo después de usarlo para evitar que los restos de alimento se sequen en las micropestañas. Incluye una funda protectora para guardarlo en el cajón de forma segura, protegiendo tanto el filo del rallador como tus dedos al ir a buscarlo.