Rallador de mano largo profesional (Paso Fino) Inox 18/10 Vier 2423

La "varita mágica" de los grandes chefs en tu cocina

Hay utensilios que cambian tu forma de cocinar, y el rallador largo de paso fino de Vier es uno de ellos. Su diseño inspirado en las herramientas de ebanistería permite un movimiento largo y fluido que desliza el alimento sobre sus micro-cuchillas de acero inoxidable 18/10. El resultado no es un puré, sino una "lluvia" de sabor que se integra al instante en tus recetas.

Es la herramienta definitiva para los toques finales: ralla una nube de Parmesano sobre el arroz, obtén la esencia pura de la piel de una lima sin llegar a la parte amarga, o integra el ajo y el jengibre en tu sofrito de forma que desaparezcan a la vista pero exploten en el paladar.

Precisión extrema en acero inoxidable 18/10

• Acero Inoxidable 18/10 de máxima calidad: A diferencia de otros ralladores, el modelo 2423 utiliza la mejor aleación de acero, garantizando que el micro-afilado permanezca intacto y libre de corrosión durante años.
• Formato Largo de Estilo "Lima": Su superficie de rallado más extensa permite trabajar con piezas más grandes y hacerlo de forma más rápida y cómoda, ideal para rallar directamente sobre los platos en la mesa.
• Paso Fino de Alta Definición: Diseñado para cítricos, chocolate, canela, nuez moscada y quesos muy curados. Obtén texturas etéreas que realzan la presentación de cualquier plato.
• Mango Ergonómico Soft-Touch: Un agarre premium, cómodo y seguro que no resbala, incluso si tienes las manos ocupadas en pleno cocinado.
• Tope de Goma Antideslizante: La punta del rallador incluye un apoyo de silicona para que puedas trabajar con total estabilidad sobre la tabla de cortar o el borde de un recipiente.

"En Paelleros Roger nos encanta el modelo 2423 porque es el que mejor se maneja. Al ser más largo, no tienes que hacer fuerza; dejas que el propio peso del alimento y la calidad del acero hagan el trabajo. Es, sencillamente, el mejor rallador de su categoría."

Limpieza y seguridad

Al ser de acero 18/10, su higiene es total. Aunque es apto para lavavajillas, un chorro de agua caliente y un cepillado suave lo dejarán como nuevo en segundos. Como sabemos que sus cuchillas son auténticos bisturís, el rallador incluye una funda rígida de protección para guardarlo en el cajón sin riesgos para tus dedos ni para el propio utensilio.