Rallador de mano profesional de acero inoxidable (Paso Medio) Vier

El equilibrio perfecto: ni mucho, ni poco

A veces, el paso fino se queda corto y el grueso resulta demasiado contundente. Para esos momentos existe el rallador de paso medio de Vier. Es el utensilio que usarás cuando quieras rallar una zanahoria para un bizcocho, obtener virutas de chocolate con presencia o rallar un queso semicurado para que gratine de forma uniforme pero con mordida.

Su diseño alargado, inspirado en las herramientas de carpintería profesional, permite rallar con un movimiento fluido y sin esfuerzo. Al ser de acero inoxidable de alta calidad, las cuchillas no "machacan" el alimento, sino que lo cortan con precisión, manteniendo intactas las propiedades y el sabor de cada ingrediente.

Diseño ergonómico para un control total

• Hoja de Acero Inoxidable 18/10: Máxima durabilidad y resistencia a la corrosión. Las cuchillas mantienen su afilado por mucho más tiempo, incluso tras un uso intensivo en cocina profesional.
• Paso Medio Versátil: La medida estándar para el día a día. Ideal para coco, jengibre, cebolla (para que suelte el jugo justo) o virutas de frutos secos.
• Mango Soft-Touch Antideslizante: Su empuñadura de tacto suave está diseñada para adaptarse a la palma de la mano, ofreciendo un agarre seguro incluso si tienes las manos húmedas por el cocinado.
• Estabilidad en el apoyo: La punta del rallador cuenta con una terminación de goma que evita que se deslice sobre la tabla de cortar o el recipiente, permitiéndote aplicar la presión necesaria con total seguridad.

"En Paelleros Roger este es el que siempre tenemos más a mano. Para rallar el ajo del sofrito de forma que se deshaga en el aceite pero deje todo su sabor, el paso medio es el rey. Es una pieza robusta que se nota de calidad nada más sujetarla."

Limpieza y seguridad ante todo

Como todos los ralladores de la serie profesional de Vier, este modelo es apto para lavavajillas. Sin embargo, su diseño abierto facilita tanto la limpieza que basta con pasarlo bajo el grifo justo después de usarlo. Para evitar accidentes en el cajón y proteger el micro-afilado, incluye una funda protectora rígida que encaja a la perfección.