Rallador plano de acero inoxidable paso fino Vier (Modelo RFI)

Precisión quirúrgica para tus ingredientes más potentes

Hay sabores que es mejor dosificar con delicadeza. El rallador plano de paso fino de Vier (RFI) es la herramienta que te permite extraer la esencia de los alimentos sin aportar texturas molestas. ¿Necesitas el aroma de la piel de una naranja pero sin la parte blanca amarga? ¿Quieres que el ajo se deshaga en el sofrito de tu paella? Este rallador plano es tu mejor aliado.

Su diseño de una sola pieza en acero inoxidable lo convierte en un utensilio eterno. A diferencia de los ralladores con mangos de plástico que pueden soltarse o acumular suciedad en las juntas, el modelo de Vier es una lámina continua de metal, lo que garantiza una robustez estructural y una higiene imposibles de superar.

Características de un básico de alto rendimiento

• Acero Inoxidable de máxima calidad: Fabricado para resistir la corrosión y el uso intensivo. Sus micro-cuchillas mantienen el afilado incluso tras años de uso con alimentos duros como el chocolate o la canela.
• Paso Fino de alta definición: El troquelado perfecto para cítricos, jengibre, nuez moscada, ajo y quesos de pasta dura tipo Parmesano o Grana Padano.
• Diseño Minimalista y Plano: Ocupa el mínimo espacio posible. Puedes guardarlo en cualquier cajón de cubiertos o tenerlo colgado gracias al orificio de su mango ergonómico.
• Superficie de trabajo optimizada: Al ser totalmente plano, puedes rallar directamente sobre el plato con un control total del ángulo y la presión.

"En Paelleros Roger lo tenemos claro: para los detalles, menos es más. Este rallador RFI de Vier es la herramienta que siempre sacamos para rallar el limón final sobre un plato de pescado o para integrar el ajo en el aceite de la paella. Es irrompible y se limpia en un segundo."

Higiene y limpieza sin complicaciones

La ventaja de que sea una pieza única de acero inoxidable es que la limpieza es absoluta. No hay recovecos donde la comida se quede atrapada ni mangos que se degraden en el lavavajillas. Puedes meterlo a cualquier temperatura o lavarlo bajo el grifo con un cepillo suave; saldrá siempre brillante, desinfectado y listo para su próximo uso.