Mandolina bidireccional lisa Fast Lacor

El doble de velocidad para el sofrito de tus arroces

Picar a cuchillo la cebolla, el ajo o los pimientos para una paella de domingo puede hacerse pesado. El secreto de esta mandolina Fast de Lacor está en su hoja bidireccional: corta una lámina cuando empujas la verdura hacia delante y otra cuando tiras hacia atrás. Esto significa que haces el doble de trabajo con el mismo movimiento, reduciendo el tiempo de preparación exactamente a la mitad.

Además, al conseguir que toda la verdura tenga exactamente el mismo grosor fino, te aseguras de que el sofrito se cocine por igual en la paellera, logrando que los ingredientes se pochen perfectamente sin que unos trozos queden crudos y otros quemados.

Características y ventajas prácticas

• Hoja bidireccional de acero inoxidable: Su diseño de doble filo te permite laminar a doble velocidad sin ningún esfuerzo adicional, consiguiendo cortes limpios y precisos.
• Grosor fijo optimizado: Al no tener ruedas ni ajustes complicados, es una herramienta directa y robusta, calibrada para un corte fino ideal para sofritos y ensaladas.
• Protector de manos incluido: Trabajar rápido exige seguridad. Incorpora un accesorio para sujetar las verduras que mantiene tus dedos totalmente alejados de las cuchillas.
• Base antideslizante: Su apoyo inferior de goma asegura que la mandolina se mantenga firme sobre la tabla de cortar o apoyada en el interior de un bol, evitando resbalones.

Cuándo utilizar esta mandolina bidireccional

Es el utensilio perfecto para quienes buscan practicidad y rapidez sin complicaciones. Te cambiará la forma de preparar la base de tus paellas y guisos. También es fantástica para laminar patatas muy finas para una tortilla, o preparar calabacín y pepino para ensaladas de guarnición en cuestión de segundos.

Consejos de uso y honestidad

Queremos ser muy claros contigo: las cuchillas bidireccionales cortan muchísimo en ambas direcciones. Por eso, acostúmbrate a usar siempre el protector de manos, incluso cuando empieces a cortar una verdura grande; un descuido al retroceder la mano puede darte un susto. Para mantener el filo del acero inoxidable intacto durante años, te aconsejamos no meterla en el lavavajillas. Lávala simplemente bajo el grifo con agua tibia y un cepillo de mango largo justo después de usarla.