Cuchillo mesa Portofino

Un cuchillo de mesa que corta de verdad y viste tu mesa

No hay nada más frustrante en una buena comida que intentar cortar un trozo de carne o un entrante con un cuchillo que no tiene filo y termina desgarrando el alimento. El cuchillo de mesa Portofino está diseñado para evitar precisamente eso. BRA ha creado una pieza que combina la elegancia de líneas limpias con la funcionalidad real que exiges en el día a día: un corte impecable y sin esfuerzo.

Al cogerlo, notarás inmediatamente que no es un cubierto hueco o ligero. Tiene un peso perfectamente equilibrado que se asienta en la mano, transmitiendo esa sensación de firmeza y calidad profesional que buscas cuando te sientas a disfrutar de una buena comida en familia o de esa paella de los domingos.

Características que marcan la diferencia

• Hoja microdentada de alta precisión: Su filo cuenta con una sierra finísima (microdentado) que permite cortar carnes, verduras y pan de forma limpia, sin necesidad de afilarlo nunca.
• Acero inoxidable de máxima dureza: A diferencia de las cucharas y tenedores, la hoja de un buen cuchillo requiere una aleación de acero específica (acero martensítico) para poder mantener el filo intacto a lo largo de los años.
• Mango sólido y ergonómico: Su diseño contemporáneo no solo es bonito, sino que ofrece un agarre cómodo y firme para que no se resbale al ejercer presión.
• Acabado pulido espejo: Tratado para mantener un brillo espectacular que aporta un toque de distinción a cualquier mesa, desde la más informal hasta la de las grandes celebraciones.

Uso y recomendaciones en casa

Este es el cuchillo todoterreno de tu cubertería. Te servirá perfectamente para cortar carnes estándar (filetes, pollo, lomo), trocear los ingredientes de tu plato o untar patés y cremas en los aperitivos previos a la paella.

Consejo de experto para su cuidado: Aunque es 100% apto para el lavavajillas, las hojas de los cuchillos son siempre la parte más sensible de una cubertería debido al tipo de acero que necesitan para cortar. Para evitar que aparezcan pequeñas "pecas" de óxido por culpa de la humedad o la sal del lavavajillas, te recomendamos secar la hoja con un paño suave justo al terminar el ciclo de lavado.