Mini cocotte Staub redonda de hierro fundido (10 cm)

Un clásico infalible para tus aperitivos y postres

Las reuniones alrededor de una paella siempre empiezan antes de que el arroz llegue a la mesa. Esta mini cocotte redonda de 10 cm en color blanco es un recipiente de cerámica de gres pensado para hornear y servir esas pequeñas raciones individuales o salsas centrales con una presentación muy cuidada.

Características y ventajas prácticas

Es apta para horno, microondas y lavavajillas. Nota importante: al estar fabricada en cerámica, no es apta para fuego directo, vitrocerámica ni inducción.

• Cerámica de gres que retiene el calor: Ayuda a mantener la temperatura de los aperitivos calientes durante más tiempo en la mesa.
• Esmalte blanco no poroso: Aunque sea de color blanco, su superficie no absorbe manchas, olores ni sabores, por lo que puedes usarla para salsas fuertes o postres dulces sin que queden marcas.
• Tapa con tirador: Ideal para mantener el calor de las preparaciones y dar un toque especial al destapar el plato frente a la familia o invitados.

Cuándo utilizar esta mini cocotte

Su tamaño de 10 cm está pensado para raciones individuales o centros de mesa pequeños. Resulta muy útil para preparar un aperitivo caliente al horno, servir el alioli para acompañar el arroz, o presentar unas aceitunas. También es un clásico para hornear postres como un coulant, un pequeño bizcocho o una crema catalana.

Recomendaciones de limpieza y mantenimiento

La cerámica es resistente, pero debes evitar los cambios bruscos de temperatura. Si preparas un postre y lo guardas en la nevera, no metas la cocotte fría directamente en el horno muy caliente; deja que se atempere antes. A la hora de limpiarla, puedes meterla en el lavavajillas sin problema, ya que su esmalte blanco mantendrá su brillo lavado tras lavado.