Cocotte redonda Evolution Le Creuset Volcánico 26cm

Name: Cocotte redonda Evolution Le Creuset Volcánico 26cm
Brand: Le Creuset
SKU: LC-CRE-NV26
Price: 316 EUR
Availability: InStock

Cocotte redonda Evolution Le Creuset Volcánico 26cm | Paelleros Roger

024147260929 Le Creuset LC-CRE-NV26

La cocotte redonda de hierro fundido de 26 cm es ideal para preparar guisos a fuego lento, arroces caldosos o el caldo base para tus paellas. Su excelente retención del calor te permite cocinar con resultados tiernos y sabrosos, y está pensada para servir unas 6 raciones cómodamente.

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395,00

316,00 € /Uni.

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Descripción

Cocotte redonda de 26 cm: el secreto para guisos y caldos con sabor tradicional

Una buena cocotte marca la diferencia cuando buscas ese sabor tradicional de las comidas hechas a fuego lento. Este modelo de hierro fundido de 26 cm de Le Creuset está diseñado para repartir y retener el calor de manera uniforme. Esto resulta especialmente útil cuando quieres preparar carnes tiernas, estofados o un caldo de pescado concentrado para luego usarlo en tus paellas.

Características y ventajas en tu cocina

Cada detalle de esta olla está pensado para facilitar la cocina diaria y durar muchos años:

Hierro fundido esmaltado → retiene el calor de forma excepcional → te permite cocinar a fuego medio o bajo, ahorrando energía y evitando que los alimentos se quemen de golpe.
Capacidad de 5,3 litros (26 cm) → ofrece un tamaño versátil → es ideal para cocinar cómodamente para unas 6 personas sin que la olla se quede pequeña al remover.
Esmalte interior vitrificado → crea una superficie lisa que no absorbe olores ni sabores → facilita mucho la limpieza después de cocinar guisos intensos.
Pomo de acero inoxidable → resiste altas temperaturas → te permite meter la cocotte directamente en el horno con la tapa puesta.

Gas Vitrocerámica Inducción Horno

Es totalmente compatible con cualquier tipo de fuego, incluyendo placas de inducción y horno.

Cuándo utilizar esta cocotte

Esta olla brilla en cocciones largas y constantes. Es la herramienta perfecta para:

Preparar un buen caldo de morralla o de carne que servirá de base para una paella valenciana o un arroz a banda.
Cocinar un arroz al horno tradicional, ya que puedes empezar el sofrito en el fuego y terminar la cocción dentro del horno en el mismo recipiente.
Hacer estofados familiares para el fin de semana.

Recomendaciones para que te dure toda la vida

El hierro fundido requiere calentarse poco a poco. Empieza siempre a fuego suave o medio para que el calor se distribuya bien; no necesitas usar la máxima potencia de tu fuego. Además, te aconsejamos utilizar utensilios de madera o silicona para remover los alimentos y así conservar el esmalte interior como el primer día.