Bandeja Rectangular Heritage negro onyx 32cm Le Creuset

Capacidad y precisión para tus grandes asados familiares

Cuando cocinas para un grupo grande, necesitas un recipiente que no solo quepa en el horno, sino que garantice que toda la comida se cocine por igual. Esta bandeja Heritage de 32 cm está fabricada en cerámica de gres de alta calidad, un material que destaca por su excelente distribución del calor. A diferencia de las bandejas metálicas finas, el gres evita los puntos calientes, permitiendo que tus asados y gratinados se doren de forma uniforme desde el centro hasta los bordes.

Características y ventajas prácticas

• Gran capacidad (32 cm): Con sus 32 cm de largo, es la herramienta perfecta para piezas de carne grandes, lasañas familiares de varios pisos o pescados enteros con su guarnición.
• Cerámica de gres profesional: Extremadamente resistente, soporta temperaturas desde los -23 °C hasta los 260 °C. Además, mantiene el calor en la mesa mucho más tiempo que el acero o el vidrio.
• Esmalte de alta resistencia: Su superficie lisa no porosa impide que los alimentos se peguen y no absorbe olores ni sabores, lo que garantiza que tus postres no sepan al asado del día anterior.
• Diseño Heritage con asas seguras: Las asas laterales están diseñadas para ofrecer un agarre firme y cómodo, algo fundamental cuando manejas una bandeja de este tamaño llena de comida caliente.

Cuándo utilizar esta bandeja de 32 cm

Esta es la bandeja "comodín" para las reuniones de fin de semana o celebraciones. Es el tamaño adecuado para cocinar para 4 a 6 personas dependiendo de la receta. Úsala para preparar canelones, muslos de pollo con patatas panadera, verduras asadas para acompañar una barbacoa o incluso para hornear repostería de gran formato como un tiramisú o un bizcocho rectangular.

Consejos de mantenimiento y durabilidad

Limpiarla es tan sencillo como meterla en el lavavajillas o usar agua tibia y jabón, ya que su esmalte evita que la grasa se incruste. Para que te dure toda la vida, recuerda evitar el choque térmico directo: no la saques del congelador para meterla en un horno ya muy caliente, deja que la pieza se temple unos minutos antes.