Parrilla Signature Grill Cuadrada Le Creuset Hierro Fundido 26 cm Cereza

Parrilla cuadrada Signature Le Creuset color Cereza: asados perfectos y diseño icónico

Cuando quieres preparar varias raciones de carne o cortes largos en casa, el formato de tu plancha importa. Esta sartén parrilla cuadrada de hierro fundido de 26 x 26 cm, en el clásico y vibrante color rojo Cereza de Le Creuset, te ofrece mayor superficie de cocinado que una redonda de diámetro similar. A diferencia de las sartenes ligeras de aluminio que terminan curvándose por el centro, el hierro fundido es un material indeformable. Esto te asegura que la base se mantendrá completamente plana durante años, haciendo un contacto perfecto con tu placa para repartir el calor de forma regular por toda la superficie.

Características y ventajas prácticas

El diseño de esta parrilla de la línea Signature está pensado para facilitarte el trabajo diario en la cocina:

• Formato cuadrado: maximiza el espacio útil, permitiéndote acomodar mucho mejor cortes grandes como chuletones, espárragos trigueros o varias brochetas a la vez sin que se amontonen.
• Mango largo y asa auxiliar amplia: la línea Signature incorpora un asa secundaria más grande que te permite sujetar la pesada parrilla de hierro con ambas manos de forma segura y equilibrada, incluso usando manoplas de horno.
• Estrías marcadas y picos vertedores: las estrías elevan los alimentos para separarlos de su grasa (logrando resultados más ligeros), mientras que los picos laterales te permiten vaciar los jugos sobrantes sin manchar la encimera.
• Construcción en hierro fundido esmaltado: retiene la temperatura maravillosamente para sellar los alimentos sin que la plancha se enfríe de golpe. Su exterior esmaltado en color cereza es precioso para servir en la mesa, y su interior negro mate facilita la limpieza.

Es totalmente compatible con cualquier fuente de calor: gas, vitrocerámica, inducción y, al estar fabricada en una sola pieza de hierro esmaltado, es perfecta para usar dentro del horno.

Cuándo utilizar esta sartén parrilla

Con sus 26 x 26 cm, es un tamaño excelente cuando cocinas asados para 2 o 3 personas en el día a día. Funciona de maravilla en tu placa de inducción cuando quieres hacer unas pechugas jugosas, parrilladas de verduras o dorar un buen corte de carne a fuego vivo y, gracias a su resistencia, meter la sartén entera al horno para que se termine de hacer por dentro.

Consejos prácticos de uso y limpieza

Para que los alimentos no se peguen y el asado sea perfecto, precalienta la parrilla a fuego medio durante un par de minutos; el hierro fundido retiene tan bien el calor que no necesitas poner el fuego al máximo (así también proteges el esmalte). Para limpiarla, espera a que se enfríe un poco y utiliza agua tibia y jabón suave. Si quedan restos pegados entre las estrías, déjala en remojo unos 10 minutos y se limpiará muy fácilmente con la esponja.