Paelles i arrossos Valencians Chef Amadeo
Paellas y arroces valencianos es el libro del Chef Amadeo, lleno de recetas auténticas y pasión por la terreta. Una guía imprescindible escrita en valenciano para los amantes del arroz que quieren cocinar con sabor y tradición.
Descripción
Un homenaje en valencià a la tradición arrocera
El libro "Paellas y arroces valencianos" del prestigioso Chef Amadeo es una auténtica celebración de la cocina valenciana, escrito íntegramente en valenciano y pensado para quienes viven y sienten el arroz como parte de su identidad cultural y gastronómica.
Tradición, sabor y raíces en cada receta
Con una selección de recetas tradicionales de paella, arroces caldosos, melosos y al horno, este libro es mucho más que un recetario: es un recorrido por la historia culinaria de nuestra tierra, contada desde el amor por el producto, el fuego y la familia.
Características destacadas del libro
- Idioma: Valencià (toda la obra está escrita en valenciano)
- Autor: Chef Amadeo, referente de la cocina autóctona
- Contenido: Recetas paso a paso, técnicas, consejos e historia del arroz
- Formato: Tapa blanda a todo color, ideal para tener en cocina
- Dirigido a: Amantes del arroz, cocineros en casa y defensores de la gastronomía local
Perfecto para aprender, disfrutar y preservar la cultura
Este libro es ideal para quienes quieren cocinar con autenticidad y también para quienes desean preservar el uso del valenciano en la cocina del día a día. Una obra que une tradición, lengua y sabor en cada página.
Hazte con tu ejemplar y empieza a cocinar arrossos com cal. ¡Una joya para cualquier amante de la cocina valenciana!
Ficha técnica
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ReferenciaAMADEO-VAL
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ean139788410453791
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Dimensiones27 x 21 cm
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AutorChef Amadeo
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EditorialSargantana
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GéneroCocina
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SubgéneroCocina Española
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Formato EncuadernaciónTapa blanda a todo color
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Número de páginas192
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IdiomaValencià
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ISBN9788410453791
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Fecha de publicaciónJunio de 2025
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