Mortero amarillo tradicional nº 2 con mano de madera

La herramienta perfecta para las picadas de tus grandes paellas

Cuando te toca preparar una paella para muchas personas, la cantidad de majado o "picada" que necesitas hacer es mucho mayor. Trabajar en un mortero grande con una maza pequeña resulta muy incómodo: te obliga a forzar la postura y terminas golpeándote las manos contra los bordes del cuenco.

Esta mano de mortero de 26 cm está diseñada para solucionar exactamente ese problema. Es un utensilio contundente y extralargo que te permite hacer palanca con facilidad, machacando ajos, ñoras o almendras sin ningún esfuerzo extra.

Características y ventajas prácticas

• Longitud extralarga de 26 cm: Te proporciona un alcance perfecto. Es la medida ideal para trabajar el fondo de morteros profundos o de gran diámetro manteniendo siempre la mano a una distancia cómoda del borde.
• Madera natural resistente: Un material clásico y ligero que proporciona la fricción justa para arrastrar y triturar los ingredientes contra la pared del mortero sin que resbalen continuamente (algo que suele pasar con mazas de metal o cerámica pulida).
• Agarre tradicional y ergonómico: Su forma se adapta a la mano para que puedas machacar con energía durante varios minutos sin que se te canse la palma o pierdas sujeción.

Cuándo utilizar esta mano de mortero

Es la pieza ideal si tienes en casa un buen mortero familiar grande (de cerámica, barro o piedra) y necesitas una maza a su altura. Utilízala para preparar la picada contundente antes de añadir el caldo a tu paella, para hacer un gran volumen de alioli casero o para triturar especias. Importante: por su gran tamaño, no la recomendamos para morteros pequeños, ya que te resultará desproporcionada y difícil de manejar.

Recomendaciones de uso y mantenimiento

Al estar fabricada en madera sin barnices, requiere un cuidado muy sencillo pero fundamental. Lávala a mano con agua tibia y jabón suave justo después de cada uso, y sécala inmediatamente con un paño. Evita dejarla a remojo en el fregadero y nunca la metas en el lavavajillas, ya que el agua a alta temperatura y los detergentes agresivos terminarán resecando y agrietando la madera.