Olla de acero inoxidable 32 cm con tapa de cristal Monix Optima

El control perfecto para el caldo de tus grandes paellas

Cuando te toca cocinar para toda la familia y preparar una paella grande, necesitas utensilios que te den tranquilidad. El caldo es la base de un buen arroz, y para hacer un fumet para muchas personas, una olla estándar se queda pequeña.

Esta olla de acero inoxidable de 32 cm del modelo Monix Optima te da la capacidad necesaria para cocinar grandes volúmenes sin miedo a que rebose. Además, su principal ventaja es la tapa de cristal, que te permite controlar la cocción en todo momento sin necesidad de destapar, conservando el calor y facilitándote el trabajo.

Características y ventajas prácticas

Totalmente compatible con placas de gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción.

• Gran diámetro de 32 cm: Ofrece una capacidad muy amplia para preparar la cantidad exacta de líquido que necesitas para tus reuniones familiares, asegurando que no te quedes corto a mitad de la paella.
• Tapa de cristal con válvula: Te permite ver si el caldo está hirviendo a la temperatura correcta sin levantar la tapa. Su pequeña válvula de escape libera el exceso de vapor para evitar que los líquidos rebosen.
• Acero inoxidable 18/10: Un material de gran durabilidad que soporta el uso diario, no transmite olores extraños al caldo y se mantiene en perfectas condiciones durante años.
• Fondo termodifusor: Reparte el calor de manera equilibrada por toda la base. Esto ayuda a que los ingredientes no se peguen y evita que la olla se deforme por los cambios bruscos de temperatura.

Cuándo utilizar esta olla

Por su gran tamaño y la comodidad de su diseño transparente, este recipiente es ideal cuando cocinas para varias personas. Te resultará muy práctica para:

• Preparar grandes cantidades de fumet de pescado o caldo de carne para tus paellas familiares.
• Hacer potajes, guisos o estofados tradicionales en abundancia.
• Hervir piezas de marisco grandes controlando visualmente el punto de ebullición del agua.

Recomendaciones de uso y limpieza

Para sacarle el máximo partido a su fondo difusor, te aconsejamos apagar el fuego un par de minutos antes de terminar la cocción, aprovechando así el calor residual del acero. A la hora de limpiarla, tanto la olla como su tapa de cristal son totalmente aptas para el lavavajillas. Si decides lavarla a mano, pásale un paño seco al terminar para que el exterior mantenga su brillo original sin marcas de agua.