Paellera esmaltada de 40 cm El Cid
Paella vitrificada. La que no se oxida.
(paellero, cocina de gas y leña)
Descripción
Paellera esmalte cerámico 40cm de 3 a 4 raciones
- Paella con la base levemente curvada.
- Vitrificado a 800ºC. Esmalte cerámico apto para uso culinario.
- Las asas están soldadas en vez de remachadas.
- Transmisión del calor uniforme y veloz.
Se puede utilizar en cualquier cocina de gas, paellero, leña y horno.
La base de la paella mide 35 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 3 raciones.
- Arroz a media altura: 4 - 5 raciones.
- Arroz hasta arriba: 9 raciones.
Paelleros recomendados
- Paellero Flames VLC T-250 de 25cm Gama Alta
- Paellero de gas El Cid 300 de 30cm
- Paellero de gas El Cid 300-2 de 30cm con 2 aros
- Cocina de acero inoxidable de triple corona de 1 fuego
¿Qué cocinar con una paella de 40 cm?
- Paella valenciana tradicional.
- Fideuá.
- Cualquier variedad de arroz seco.
- Zarzuela.
- Gazpacho manchego.
- "Espardenyà".
Ficha técnica
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Marca
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ReferenciaPVC40
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Referencia fabricante20240
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ean138412595202400
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Tipo de PaellaEsmaltadas
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Raciones [Capa delgada]3 personas
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Raciones [media altura]4 - 5 pers.
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Raciones [hasta arriba]9 personas
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Diámetro40 cm
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Diámetro de la base35 cm
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MaterialAcero esmaltado
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Longitud (de asa a asa)52 cm
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Altura sin asas5 cm
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Altura con asas5 cm
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Apto para cocinas de fuego/gasSi
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Apto para vitrocerámicaNo
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Apto para inducciónNo
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Nº de asas2
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Garantía3 años
Vídeos
¿Las Paellas se doblan?
Ayuda (FAQ)
Las paellas esmaltadas o vitrificadas no necesitan ningún tratamiento especial antes de usarlas por primera vez. Tan solo lavarla con agua y jabón lavavajillas.
La película de esmalte de esta paellera ya protege del óxido a la paella, por ello no necesita mantenimiento.
Para no dañar el esmalte se recomienda no usar estropajos metálicos.
Precauciones:
No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.
No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
¿Las paellas se doblan? Cómo evitarloOpiniones (1)
Paella esmaltada de 40cm
Estoy muy contento con la paella, es de muy buena calidad, volvere a comprar seguro, gracias por todo.
