Paravientos universal para paellas de hasta 90 cm

Introducción

Cocinar una paella al aire libre, ya sea en el jardín, la terraza o el campo, es un plan perfecto hasta que aparece una brisa molesta. El viento es el mayor enemigo de un buen arroz: apaga los aros del paellero, hace que el calor se desvíe hacia un solo lado y provoca que el arroz hierva a borbotones en una zona y se quede crudo en otra.

Esta lámina paravientos universal es la solución más sencilla y eficaz a este problema. Actúa como un faldón protector que envuelve el quemador, garantizando que el calor suba recto hacia la base de la paellera, independientemente del viento que haga.

Características y ventajas

• Diseño universal y adaptable: La lámina cuenta con unos pliegues o enganches que se cuelgan directamente del borde de la paellera. Al ser articulada o maleable, se adapta perfectamente al contorno, sin importar si tu paellera es de 40 cm o de 60 cm.
• Control total del fuego: Al frenar las ráfagas de aire, los aros del paellero mantienen la llama estable. Esto te permite bajar el fuego al mínimo cuando toca secar el arroz sin miedo a que se apague.
• Ahorro de gas y tiempo: Al evitar que el calor se disperse hacia los lados, toda la energía del gas se concentra en calentar el fondo de la paellera. El agua arranca a hervir antes y consumes menos bombona.
• Material resistente: Fabricada en metal preparado para soportar el calor directo del quemador sin deformarse durante horas.

Cuándo utilizar este producto

Te recomendamos tenerlo siempre a mano si cocinas fuera de casa. Es especialmente útil en:

• Terrazas abiertas, áticos o jardines donde suele correr brisa.
• Días en los que el viento es cambiante y te obliga a estar moviendo la paellera para compensar el calor.
• Concursos de paellas o eventos en descampados donde no tienes paredes cerca para proteger el fuego.

Recomendaciones o consejos

Para paelleras de tamaño estándar (hasta 65-70 cm) con una sola lámina suele ser suficiente para cubrir el perímetro necesario. Sin embargo, si vas a cocinar en paelleras gigantes (de 80 cm, 90 cm o más), nuestra recomendación es que adquieras dos unidades; están diseñadas para poder engancharse entre sí y crear un paravientos lo suficientemente largo para cubrir toda la circunferencia.

Por último, recuerda que la lámina es de metal y absorbe calor. Cuando termines de cocinar, utiliza unas pinzas o espera a que se enfríe completamente antes de desengancharla de la paellera.