Jamonero Basculante BOJ Pro

Tradición y funcionalidad: El jamonero que cuida tu jamón

Si eres de los que disfruta del ritual del corte tanto como de la degustación, el Soporte Jamonero BOJ con base de madera es una elección que no defrauda. Estamos ante una pieza que combina la estética tradicional de un buen soporte de madera con la ingeniería moderna de BOJ. Está diseñado para quienes buscan durabilidad y estilo, encajando perfectamente tanto en una cocina doméstica como en la barra de un bar.

Lo que hace especial a este modelo no es solo su apariencia. En Paelleros Roger siempre decimos que este jamonero es el equilibrio perfecto: tiene la robustez de lo clásico gracias a su base de madera, pero incorpora la modernidad de ser basculante. Es una herramienta pensada para facilitarte la vida, permitiéndote aprovechar la pieza al máximo sin pelearte con ella.

Características principales

• Sistema Basculante: Permite inclinar el jamón en la posición más cómoda para el corte, facilitando el acceso a todas las zonas de la pieza.
• Sujeción respetuosa (Sistema en V): El cabezal sujeta la pata mediante una forma en V que presiona firmemente sin necesidad de clavar pinchos agresivos.
• Materiales de alta calidad: Base de madera maciza (certificada FSC) para una estabilidad superior y herrajes de acero laminado con lacado térmico de fácil limpieza.
• Diseño ergonómico: Estructura pensada para reducir la fatiga durante el corte prolongado.
• Medidas optimizadas: Dimensiones equilibradas para ofrecer contrapeso sin ocupar toda la encimera.

Beneficios para ti y para tu jamón

La mayor ventaja de este soporte, y algo que nos gusta destacar mucho en tienda, es el cuidado del producto. Gracias a su cabezal con sujeción en V sin pinchos, el jamón queda totalmente firme pero intacto. Al no perforar la carne innecesariamente, evitas que entre aire en zonas que no vas a cortar de inmediato, preservando mejor las cualidades organolépticas de la pieza. Es un detalle técnico que se nota en el plato.

Además, su función basculante transforma la experiencia de corte. Ya no tendrás que adoptar posturas incómodas para llegar a la babilla o la punta; simplemente inclinas el soporte y sigues cortando con seguridad y precisión. La base de madera no solo aporta ese toque cálido y elegante, sino que ofrece el peso necesario para que el jamonero no "baile" mientras trabajas con el cuchillo, garantizando tu seguridad.

Conclusión

El Jamonero BOJ 02200104 es una inversión segura para los amantes del buen jamón. Es una herramienta sólida, higiénica y respetuosa con la materia prima, avalada por una marca de prestigio en el sector del menaje.

Si buscas calidad profesional con un acabado hogareño, este es tu modelo. Hazte con él hoy mismo en Paelleros Roger y empieza a cortar como un maestro cortador desde el primer día.