Jamonero Inox Giratorio Balancín Fibra Flores Cortés 17928

El equilibrio perfecto entre ligereza y precisión profesional

Cortar jamón no debería ser una lucha, sino un disfrute. Este jamonero giratorio y basculante con base de fibra (modelo 17928 de Flores Cortés) está diseñado para ofrecerte una experiencia de corte superior, tanto si eres un profesional de la hostelería como si te gusta tener lo mejor en casa. Su estructura combina la robustez necesaria para sujetar piezas grandes con un diseño funcional que facilita cada loncha.

Estamos ante un soporte que no solo sujeta el jamón, sino que se adapta a ti. Gracias a su sistema de balancín, puedes variar la inclinación de la pieza para cortar cómodamente en cualquier zona, evitando posturas forzadas. Es una herramienta pensada para durar y para hacerte quedar bien en cada plato que sirvas.

Características principales

• Sistema Giratorio 360º: Cabezal que permite voltear el jamón sin necesidad de soltarlo de la pezuña.
• Sistema Balancín (Basculante): Permite ajustar la inclinación vertical de la pata para un corte más ergonómico.
• Materiales de alta calidad: Herrajes fabricados en acero inoxidable alimentario (AISI 304).
• Base de Fibra Negra: Polietileno de alta densidad, resistente, higiénico y fácil de limpiar.
• Sujeción en V: Sistema de corredera inferior para asegurar firmemente la punta del jamón.
• Estabilidad: Incluye topes de goma antideslizantes en la base.

Beneficios para ti

La principal ventaja de este modelo es la comodidad total. El sistema giratorio te ahorra tiempo y esfuerzo cada vez que necesitas dar la vuelta a la pieza, mientras que el balancín te permite atacar el jamón desde el ángulo perfecto, aprovechando al máximo la carne cerca del hueso sin poner en riesgo tus manos o tus cuchillos.

Además, hay un detalle que valoramos mucho en el día a día. Tal y como vemos en tienda, este modelo mantiene toda la versatilidad y potencia de los clásicos de Flores Cortés, pero con una base mucho más ligera. Esto es ideal si necesitas mover el jamonero de la cocina a la mesa o almacenarlo en la despensa sin cargar con el peso excesivo de una base de acero macizo o madera noble, pero manteniendo una estabilidad envidiable gracias a la fibra de alta densidad.

Por último, la higiene es clave. Al ser de acero inoxidable y fibra, la limpieza es rapidísima. No absorbe grasas como la madera y se mantiene impecable con pasarle un paño húmedo, lo que garantiza que tu zona de corte esté siempre presentable.

Conclusión

Si buscas un soporte que te ofrezca prestaciones de cortador profesional sin ser un “armatoste” pesado, este jamonero es la elección inteligente. Aúna la tecnología de movimiento que necesitas para un corte fino y seguro con materiales modernos y ligeros.

Hazte con el tuyo hoy y empieza a disfrutar del jamón con la comodidad que te mereces. ¡Notarás la diferencia desde la primera loncha!