Jamonero plegable Abellán con cabezal giratorio (Acabado Wengué)

El aperitivo perfecto antes de la paella (sin sacrificar tu cocina)

Cualquier domingo de paella en familia empieza mucho mejor si hay un buen plato de jamón ibérico recién cortado en la mesa. El problema de tener un jamón en casa suele ser el trasto en el que se apoya: los jamoneros tradicionales ocupan muchísimo espacio en la encimera y, cuando se acaba la pata, no sabes dónde guardarlos. Este jamonero plegable de Abellán soluciona ese inconveniente de raíz.

Su diseño inteligente te permite disfrutar de un corte firme y seguro mientras el jamón dura. Una vez terminado, su brazo metálico se pliega completamente sobre la base de madera, quedando totalmente plano para que puedas guardarlo en cualquier cajón o armario sin estorbar.

Características y ventajas prácticas

• Sistema plegable ultraplano: El mástil principal se abate sobre la base mediante un herraje robusto, reduciendo su volumen al mínimo cuando no está en uso.
• Cabezal giratorio profesional: Su casquillo metálico te permite darle la vuelta al jamón (de la maza a la babilla) simplemente aflojando la rosca y girando la pezuña, sin tener que sacar y volver a pinchar la pata.
• Madera lacada en color wengué: Este tono oscuro y elegante no solo queda precioso en cocinas modernas, sino que disimula mucho mejor las inevitables manchas de grasa del jamón que las maderas claras.
• Máxima estabilidad: A pesar de ser plegable, cuenta con fijaciones firmes y tacos antideslizantes en la base para que no se mueva ni un milímetro mientras pasas el cuchillo.

Cuándo elegir este jamonero plegable

Es la opción ideal para hogares que consumen jamón por temporadas (por ejemplo, en Navidad o para eventos puntuales). Tienes todas las ventajas de un jamonero de alta gama para cortar con comodidad, pero recuperas tu espacio de trabajo en la cocina en cuanto terminas la pieza.

Consejos de uso y honestidad

Queremos ser claros: aunque su sistema de anclaje es muy firme y soporta jamones grandes sin problema, si eres un profesional que corta jamón a diario en un restaurante, te resultará más cómodo un modelo fijo de base pesada. Sin embargo, para uso doméstico es insuperable. Para limpiarlo, te aconsejamos usar un paño humedecido con un poco de agua tibia y jabón neutro para retirar la grasa del herraje y la madera, secándolo bien después. Nunca lo sumerjas en agua ni lo metas en el lavavajillas.