Tabla de corte de acero inoxidable 20x30 cm (2.5 mm)

Higiene total para preparar tus ingredientes

Cuando preparas pollo, conejo o limpias marisco para la paella, la higiene es fundamental. A diferencia de las tablas de madera o plástico, esta tabla de acero inoxidable no tiene poros. Esto significa que no absorbe los olores fuertes (como el del ajo o el pescado) y evita que se acumulen bacterias, garantizando una limpieza absoluta en tu cocina.

Además, al no teñirse con los jugos de los alimentos, se mantendrá visualmente impecable durante años, por mucho pimentón o azafrán que caiga sobre ella.

Características y ventajas prácticas

• Medidas manejables (20x30 cm): Un tamaño muy práctico para el uso diario. Es lo suficientemente amplia para trocear ingredientes básicos sin ocupar toda la encimera.
• Grosor de 2.5 mm: Le aporta una robustez excelente. No se curvará ni se deformará con el uso, pero mantiene un peso cómodo para moverla hasta la paellera o el fregadero.
• Acero inoxidable resistente: Un material que dura toda la vida, soporta altas temperaturas y no se deteriora con la humedad.

Cuándo utilizar esta tabla de acero

Es la mejor opción de tu cocina cuando vayas a manipular ingredientes que requieren máxima higiene o que dejan olores persistentes, como carnes crudas, pescados y ajos. También es fantástica para amasar o preparar alimentos pegajosos, ya que la masa no se adhiere igual que en la madera.

Recomendaciones de uso y honestidad

Como el acero es un material muy duro, debes saber que su uso continuo puede desafilar los cuchillos más rápido que una tabla de plástico o madera. Te aconsejamos reservarla para esos cortes donde priorices la desinfección total. Para evitar que la tabla resbale sobre la encimera mientras cortas, el truco de los profesionales es colocar un paño ligeramente húmedo o un trozo de papel de cocina mojado justo debajo; quedará totalmente fija. Para limpiarla, puedes meterla directamente en el lavavajillas sin ningún miedo.