Tabla de corte de acero inoxidable 36x25 cm (2,5 mm)

Higiene total y espacio perfecto para tus ingredientes

Cuando preparas una paella para toda la familia, necesitas trocear verduras, limpiar pescado o cortar pollo y conejo. Esta tabla de acero inoxidable de 36x25 cm te ofrece la superficie ideal para trabajar con comodidad, permitiendo tener varios ingredientes picados sin que se caigan por los bordes.

Su mayor ventaja es que, a diferencia de la madera o el plástico, el acero no tiene poros. Esto garantiza que no absorba el olor del ajo crudo ni se manche con el pimentón o los jugos de la carne, asegurando una limpieza absoluta y evitando la contaminación cruzada en tu cocina.

Características y ventajas prácticas

• Medidas amplias (36x25 cm): Un tamaño excelente para el uso diario. Te da mucha libertad de movimiento al cortar, pero sigue cabiendo perfectamente en el fregadero o lavavajillas.
• Grosor de 2,5 mm: Aporta la rigidez y el peso necesarios para que la tabla sea robusta y no se doble con el calor o el uso, manteniéndose manejable.
• Acero inoxidable duradero: Un material para toda la vida que no se astilla, no se raya profundamente y soporta sin problema la humedad continua.

Cuándo utilizar esta tabla de acero

Es la herramienta que debes sacar cuando la higiene sea tu máxima prioridad. Resulta perfecta para manipular alimentos crudos (carnes y pescados) o ingredientes que dejan olores persistentes. También es muy útil si vas a trabajar con masas, ya que al ser una superficie fría y lisa, se pegan mucho menos que en la madera.

Recomendaciones de uso y honestidad

Nos gusta ser claros: al ser el acero un material muy duro, su uso constante puede hacer que tus cuchillos pierdan el filo más rápido que con tablas blandas. Por eso, te aconsejamos usarla para los cortes donde necesites desinfección total. Para evitar que la tabla resbale sobre el mármol o granito de tu encimera al cortar, el truco infalible es colocar debajo una bayeta o un papel de cocina ligeramente húmedo. Así quedará totalmente fijada y trabajarás con total seguridad.