Tapa de Cristal 28 cm para Sartenes Grandes y Ollas

Tapadera de vidrio de 28 cm

Tapadera encajable de 28cm con pomo y borde de acero inoxidable.

La tapa está hecha de cristal transparente, por lo que podrás ver lo que cocinas, sin necesidad de levantar la tapa.

Además incluye válvula desvaporizadora que permite controlar la cocción y que el exceso de vapor.

Tamaño perfecto para sartenes, cacerolas u ollas de 28 cm de diámetro.

Controla tus recetas familiares sin perder calor

Cuando cocinas para varias personas en una sartén grande o en una cazuela amplia, mantener una temperatura estable en toda la superficie es clave. Esta tapa de cristal de 28 cm te permite ver exactamente cómo evoluciona la comida sin necesidad de levantarla, evitando así que se escape el calor acumulado y se rompa el hervor.

Características y ventajas prácticas

• Cristal transparente: Te ayuda a vigilar el punto exacto de la comida de un simple vistazo. Así es mucho más fácil evitar que los líquidos se consuman rápido o que el fondo se pegue.
• Válvula de escape de vapor: Libera la presión del interior de forma controlada. Esto evita que la tapa "baile" sobre la sartén y que los líquidos hiervan a borbotones, manteniendo tu placa limpia.
• Borde protector de acero: Refuerza todo el contorno para que asiente de forma más estable sobre el recipiente y protege el cristal frente a pequeños golpes al guardarla en los cajones o armarios.
• Pomo termoaislante: El asa está fabricada con materiales que no transmiten el calor, permitiéndote manipularla en mitad del cocinado con total seguridad y sin quemarte.

Cuándo utilizar esta tapa de 28 cm

La medida de 28 cm es ideal para el menaje de gran tamaño, como sartenes hondas, woks o cazuelas donde cocinas habitualmente para 5 o 6 personas. Resulta muy práctica para estofar grandes cantidades de carne, preparar sofritos abundantes, hacer arroces melosos o simplemente proteger la comida para que no se enfríe mientras reposa antes de servirla en la mesa.

Consejos de limpieza y mantenimiento

Su diseño liso evita que se acumulen restos de comida en los bordes, lo que hace que fregarla sea muy rápido y cómodo. Puedes lavarla a mano con una esponja suave o meterla directamente en el lavavajillas. Para asegurar su durabilidad durante muchos años, el mejor consejo es evitar los cambios bruscos de temperatura; por ejemplo, no pongas el cristal caliente bajo el chorro de agua fría del grifo justo después de cocinar.