Trébede nivelador de hierro 45x20 cm para paellas a leña

El secreto para que el arroz a leña se cocine por igual

Cocinar a leña le da a la paella un sabor inconfundible, pero el terreno irregular del campo, el jardín o la chimenea suele ser el mayor enemigo del cocinero. Si la paellera está inclinada, el caldo se va hacia un lado y el arroz queda crudo por otro. Este trébede nivelador de 45x20 cm soluciona ese problema, permitiéndote ajustar la base para que cocines con la tranquilidad de que tu arroz saldrá perfecto y sin sustos.

Características y ventajas para cocinar sin errores

• Sistema nivelador en las patas: Te permite ajustar la altura de forma independiente para compensar las irregularidades del suelo. Así consigues que la paellera quede 100% horizontal, algo vital para repartir bien el caldo.
• Gran diámetro de 45 cm: Al ser más ancho que los modelos estándar, te ofrece un punto de apoyo muy firme y estable para asentar paelleras de tamaño mediano y grande con total seguridad.
• Altura de 20 cm: Deja el espacio exacto debajo del recipiente para poder meter la leña con comodidad y asegurar que las llamas respiren sin ahogarse.
• Hierro forjado resistente: Soporta sin problemas el peso de una paellera llena y las altas temperaturas del fuego directo sin deformarse.

Cuándo utilizar este trébede nivelador

Es la herramienta definitiva si sueles hacer paellas para reuniones familiares al aire libre, en el suelo de tu parcela o en una chimenea abierta. Te dará mucha seguridad, especialmente si el terreno es de tierra suelta, grava o baldosas irregulares.

Recomendaciones prácticas de uso

Antes de encender el fuego y poner los ingredientes, asienta la paellera vacía sobre el trébede. Utiliza el sistema nivelador (o calza ligeramente las patas si el terreno es muy extremo) y comprueba vertiendo un chorrito de aceite o agua; si se queda en el centro, la paellera está perfectamente recta. Para su mantenimiento, cepíllalo en seco tras cada uso y guárdalo a cubierto para proteger el hierro de la oxidación.