Colador de acero inoxidable 22 cm con mango BRA

Capacidad y seguridad para filtrar grandes caldos

Cuando preparas paellas para muchas personas y haces varios litros de fumet, necesitas utensilios que te faciliten el trabajo. Un colador pequeño te obliga a verter el líquido muy despacio, con el riesgo de que rebose y te quemes. Este modelo de 22 cm de la marca BRA soluciona ese problema ofreciéndote una superficie amplia para volcar el caldo de tus ollas grandes con total rapidez y confianza.

Características y ventajas prácticas

• Gran diámetro de 22 cm: Te permite colar una mayor cantidad de caldo en menos tiempo, siendo el compañero ideal para tus ollas de 28 o 32 cm.
• Acero inoxidable de alta calidad: Un material muy higiénico y robusto que soporta el calor extremo de los líquidos hirviendo sin deformarse ni oxidarse con el uso continuo.
• Malla fina y resistente: Diseñada para bloquear eficazmente escamas, espinas de pescado y restos de verduras, garantizando que a tu paellera solo llegue un caldo limpio y sin impurezas.
• Mango largo ergonómico: Te permite sujetarlo con firmeza y te mantiene a una distancia segura del vapor intenso que desprende el caldo al ser filtrado.
• Gancho frontal de apoyo: Un detalle fundamental en este tamaño, ya que te permite fijar el colador sobre una cacerola ancha y tener las manos libres para sujetar la olla con seguridad.

Cuándo utilizar este colador de gran tamaño

Por su amplitud, es un utensilio diseñado para esos días en los que cocinas a lo grande. Te resultará imprescindible para:

• Filtrar caldos de pescado, marisco o carne en grandes volúmenes para tus paellas familiares.
• Escurrir de forma rápida cantidades importantes de pasta o verduras hervidas.
• Retener huesos grandes o carcasas al vaciar tu olla tras un cocido tradicional.

Recomendaciones de uso y limpieza

Dado que con este colador vas a manejar bastante peso en líquido, te aconsejamos apoyarlo siempre por el gancho frontal sobre un recipiente estable en lugar de sostenerlo en el aire. Para su limpieza, el acero inoxidable permite meterlo directamente en el lavavajillas sin ningún riesgo. Si prefieres lavarlo a mano, un simple aclarado con agua a presión justo después de usarlo evitará que los restos se sequen en la malla.