Sartenes Kuhn Rikon Titanio Star

Sartenes Kuhn Rikon Titanio Star

Antiadherente de 4 capas con base de titanio, en cinco medidas de 20 a 28 cm

Las sartenes Kuhn Rikon Titanio Star son la gama antiadherente de Kuhn Rikon con más medidas: 20, 22, 24, 26 y 28 cm. Llevan un recubrimiento antiadherente premium de 4 capas sobre una base dura de titanio, sin PFOA, y un fondo de 5,5 mm con superficie de inducción completa. Están fabricadas en Italia y tienen 3 años de garantía.

Qué tiene la sartén Titanio Star

• Antiadherente de 4 capas con base de titanio: la capa de titanio de debajo da dureza al conjunto, así que el antiadherente aguanta más el uso diario. La comida se suelta con muy poco aceite.
• Fondo de 5,5 mm: grueso para repartir el calor sin puntos que quemen y para que la base no se deforme.
• Inducción en toda la base: la placa de inducción cubre todo el fondo, no solo el centro, así que el calor llega parejo también en inducción.
• Para todas las cocinas y apta para horno hasta 180 ºC.

Qué medida de Titanio Star elegir

Al ser la gama con más tamaños, es fácil acertar con la medida justa. El diámetro que se anuncia es el de arriba: la de 24 cm, por ejemplo, tiene 18 cm de base. Como orientación:

• 20 cm: una persona, huevos, una tortilla francesa.
• 22 cm: una o dos personas; la medida intermedia que muchas gamas no tienen.
• 24 cm: dos personas, la medida de diario.
• 26 cm: dos o tres personas, tortilla de patatas mediana.
• 28 cm: tres personas, salteados y tortilla grande.

Si solo vas a tener una, la de 24 cm es la más versátil. Si cocinas para la familia, lo práctico es combinar una de 20 o 22 cm para lo rápido y una de 28 cm para lo grande.

Cómo cuidar el antiadherente para que dure

• Fuego medio. Con un fondo de 5,5 mm no hace falta el máximo, y el antiadherente es lo que más sufre con el calor excesivo.
• No la calientes vacía a máxima potencia, sobre todo en inducción, que calienta muy rápido.
• Nada de metal: utensilios de madera, silicona o nailon. Kuhn Rikon no recomienda los metálicos.
• Lávala a mano con agua caliente y una esponja o un cepillo suave. Admite lavavajillas, pero el antiadherente dura más a mano.
• Horno, como mucho a 180 ºC. Para recetas que acaban en el horno a más temperatura, mejor una sartén de acero.

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