Cacerola baja con tapa Bra Bistro 28 cm antiadherente

Ese olor a quemado que lo estropea todo

Llevas una hora con el guiso. El sofrito, la carne, el caldo. Te despistas cinco minutos poniendo la mesa y lo notas antes de verlo: huele a quemado. Remueves y del fondo sale esa capa negra que amarga toda la salsa. Una hora de trabajo, a la basura. Y lo que queda, a remojo toda la noche y a rascar con el estropajo a la mañana siguiente.

Y si cocinas en la olla alta de siempre, las albóndigas se amontonan: las de abajo se deshacen y las de arriba quedan crudas. Al final, cocinar un buen guiso se convierte en vigilarlo como si fuera a escaparse.

Cacerola baja Bra Bistro 28 cm: guisos que no se agarran

Con la cacerola baja Bra Bistro de 28 cm dejarás el guiso a fuego lento y te irás a poner la mesa tranquilo. El antiadherente evitará que se agarre al fondo y la base ancha hará que las albóndigas o el pollo se cocinen todos a la vez, en una sola capa. Taparás con el cristal y verás cómo va sin levantar la tapa. Y si quieres gratinar, la meterás directamente en el horno. Al terminar, una esponja y listo.

Por qué esta cacerola baja te va a cambiar los guisos

• Aluminio fundido con 5,5 mm de base, indeformable. Un fondo grueso acumula el calor y lo reparte sin puntos calientes, que es justo donde se queman los guisos en las cacerolas finas.
• Antiadherente Teflon Innovations. La salsa no se agarra y la cacerola se limpia en un momento.
• Fondo full induction. Gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
• Del fuego al horno hasta 220 ºC. El cuerpo va al horno sin la tapa y sin las asas de silicona: doras en la placa y terminas gratinando, sin cambiar de recipiente.
• Tapa de cristal. Ves cómo va el guiso sin destapar y sin perder el calor ni el caldo.
• Dos asas de silicona rojas, el sello de la serie Bistro, para cogerla con comodidad.
• 28 cm de diámetro, 21,8 cm de base, 6,3 cm de alto y 3,1 litros.
• 3 años de garantía.

Esta cacerola es para ti si...

Te gustan los guisos, los arroces melosos y las carnes en salsa, cocinas para tres o cuatro y estás cansado de pelearte con el fondo. También si quieres una pieza que haga de cacerola y de fuente de horno. Si tienes inducción, también.

Y no es para ti si... lo que buscas es una olla para caldos, cocidos o pasta: con 6,3 cm de altura se te queda baja, y lo tuyo es una cacerola alta. Tampoco si quieres un recipiente sin PFAS: lleva antiadherente de PTFE (Teflon), libre de PFOA como todo lo que se vende en Europa.

Quién te la recomienda

Somos Paelleros Roger, un negocio familiar de Oliva que va ya por la sexta generación. Llevamos toda la vida entre fuegos y recipientes, y sabemos lo que dura y lo que no. Por eso te decimos también para quién no es. La cacerola la fabrica BRA, marca española de menaje. Tiene 3 años de garantía y, si tienes cualquier problema, nos escribes a nosotros y lo resolvemos con BRA.

Si es la cacerola que le falta a tu cocina, añádela al carrito.

Ojo: son las últimas. BRA ha sacado la cacerola baja Bistro de su catálogo. Lo que ves es el stock que nos queda en almacén. Cuando se acabe, se acabó.

El próximo guiso puede salir en esta o pegarse en la de siempre. Pídela ahora, mientras quedan.

Lo que nos preguntáis antes de comprarla

• "¿Baja o alta?" La baja es para cocinar con poco líquido y que reduzca: guisos, salsas, arroces melosos, carne estofada. La alta, para caldos, cocidos y pasta. Si solo vas a tener una y te gustan los guisos, la baja te dará mucho más juego, y encima va al horno.
• "¿Cuánto me va a durar el antiadherente?" Depende sobre todo de cómo la trates. Fuego medio o bajo, utensilios de madera o silicona y lavado a mano cuando se haya enfriado. Con eso, años.

En resumen

Aluminio fundido de 5,5 mm que no se deforma, antiadherente Teflon Innovations, tapa de cristal, asas de silicona, todas las cocinas incluida la inducción, horno hasta 220 ºC, 3,1 litros para tres o cuatro personas y 3 años de garantía. La cacerola para guisar sin vigilar el fondo.

¿Sois más en casa? La cacerola baja Bistro de 32 cm tiene 5 litros. Y para el día a día, el cazo Bistro de 16 cm completa la serie.

Pídela hoy, y el próximo guiso se queda en el plato y no en el fondo. Si te queda cualquier duda, escríbenos y te ayudamos.