Pack Deluxe PAELLA ESMALTADA 2 raciones - Paellero de gas y Patas

Paellera esmaltada 38cm. Paella para 3 personas

• Paella con la base levemente curvada.
• Vitrificado a 800ºC. Esmalte cerámico apto para uso culinario.
• Las asas están soldadas en vez de remachadas.
• Transmisión del calor uniforme y veloz.

Se puede utilizar en cualquier cocina de gas, paellero, leña y horno.
La base de la paella mide 33 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.

Número de raciones

Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:

• Capa delgada de arroz: 2 - 3 raciones.
• Arroz a media altura: 4 raciones.
• Arroz hasta arriba: 8 raciones.

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¿Qué cocinar con una paella de 38 cm?

• Paella valenciana tradicional.
• Fideuá.
• Cualquier variedad de arroz seco.
• Zarzuela.
• Gazpacho manchego.
• "Espardenyà".

Patas regulables para paellero

• 67,5 cm de altura.
• Fabricadas en acero y pintadas de color gris (pintura anticalórica).
• Tornillos en la base para nivelar la paella (hasta 2,5 cm más de altura).
• El paellero (su línea de fuego) queda a 70 cm de la superficie en la que se instale.

Soporte para paellero que permite cocinar sin tener que agacharte.

Estas patas para paellero son totalmente adaptables a todos los tamaños de los paelleros de gas de tubo ancho (Flames VLC) y se recomiendan para los tamaños de 18 a 38 cm.

Para conectar las patas al paellero es aconsejable darle la vuelta al paellero:

• Cada pata se conecta individualmente a la pata del paellero.
• Apretamos las palomillas para que las patas se queden bien sujetas.

Ajustable en altura (nivelar)

Se pueden ajustar en altura para tener el recipiente que vamos a utilizar perfectamente equilibrado y centrado, y esto se consigue girando la rosca en la parte inferior de las patas.
Esta operación se debe hacer para cada pata del paellero si fuera necesario:

• Para levantar el paellero hay que girar en sentido antihorario.
• Para bajar el paellero  hay que girar en sentido horario.

Para ajustar el nivel lo mejor es poner un poco de aceite en la paellera o recipiente que se vaya a utilizar e ir haciendo estas operaciones poco a poco mientras se comprueba que el aceite queda totalmente en el centro del recipiente.

Compatibilidad con los paelleros

La cavidad por la que se conectan a los paelleros de gas es bastante estrecha. Estas patas regulables están diseñadas para los modelos de este fabricante. No obstante las hemos probado en nuestros paelleros y se pueden utilizar en la gran mayoría de nuestro catálogo.

• Paelleros Flames VLC: 100% compatibles.
• Paelleros El Cid o Garcima: 90% compatibles. Son compatibles, pero los soportes del paellero son más anchos que los de flames vlc, por lo que las palomillas de las patas se tienen que aflojar bastante para poder usarlas.
• Paelleros Vaello: Incompatibles totalmente. Debido a que la forma de los soportes de los paelleros forman 2 ángulos e imposibilitan que quepan dentro de las patas.
• Paelleros Belseher: No son compatibles. Los soportes de los paelleros son demasiado anchos y no caben dentro de las patas.