Paellera esmaltada de 38 cm El Cid
Paella vitrificada, con esmalte cerámico, sin mantenimiento.
Paellera esmaltada 38cm. Paella para 3 personas
- Paella con la base levemente curvada.
- Vitrificado a 800ºC. Esmalte cerámico apto para uso culinario.
- Las asas están soldadas en vez de remachadas.
- Transmisión del calor uniforme y veloz.
Se puede utilizar en cualquier cocina de gas, paellero, leña y horno.
La base de la paella mide 33 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 2 - 3 raciones.
- Arroz a media altura: 4 raciones.
- Arroz hasta arriba: 8 raciones.
Paelleros recomendados
- Paellero Flames VLC T-250 de 25cm Gama Alta
- Paellero de gas El Cid 300 de 30cm
- Paellero de gas El Cid 300-2 de 30cm con 2 aros
- Cocina de acero inoxidable de triple corona de 1 fuego
¿Qué cocinar con una paella de 38 cm?
- Paella valenciana tradicional.
- Fideuá.
- Cualquier variedad de arroz seco.
- Zarzuela.
- Gazpacho manchego.
- "Espardenyà".
- Marca
- El Cid paelleras
- Referencia
- PVC38
- Tipo de Paella
- Esmaltadas
- Raciones [Capa delgada]
- 2 - 3 pers.
- Raciones [media altura]
- 4 personas
- Raciones [hasta arriba]
- 8 personas
- Diámetro
- 38 cm
- Diámetro de la base
- 33 cm
- Material
- Acero esmaltado
- Longitud (de asa a asa)
- 50,5 cm
- Altura sin asas
- 6 cm
- Altura con asas
- 4,5 cm
- Apto para cocinas de fuego/gas
- Si
- Apto para vitrocerámica
- No
- Apto para inducción
- No
- Nº de asas
- 2
- Garantía
- 3 años
Opiniones (3)
Buena paella





Buena paella. Buen comportamiento y socarrat perfecto usando rosco.
Rápido y todo correcto





El envío fue bastante rápido, el artículo se ve que es de buena calidad y todo iba muy bien embalado. No ha sido el primer artículo que he comprado aquí, por eso vuelvo a comprar de nuevo en este sitio web.
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Las paellas esmaltadas o vitrificadas no necesitan ningún tratamiento especial antes de usarlas por primera vez. Tan solo lavarla con agua y jabón lavavajillas.
La película de esmalte de esta paellera ya protege del óxido a la paella, por ello no necesita mantenimiento.
Para no dañar el esmalte se recomienda no usar estropajos metálicos.
Precauciones:
No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.
No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
