Cazo Lacor Trichef 16 cm de acero inoxidable tricapa, 2 litros

Cazo Lacor Trichef 16 cm: acero inoxidable sin recubrimientos

El cazo Lacor Trichef de 16 cm es un cazo de acero inoxidable de tres capas, sin antiadherente ni ningún recubrimiento. El interior es acero inoxidable 18/10: no hay capa que se pele con los años, y aguanta utensilios metálicos, estropajo y lavavajillas.

Mide 16 cm de diámetro y 8 cm de altura, con 2 litros de capacidad. Es la medida para el día a día: calentar la sopa que sobró, cocer arroz blanco para acompañar o hacer una bechamel.

Cómo está hecho y qué ganas con ello

• Interior de acero inoxidable 18/10, sin recubrimientos: no hay antiadherente que se raye o se pele, no altera el sabor de los alimentos y aguanta utensilios metálicos, estropajo y lavavajillas.
• Tres capas con núcleo de aluminio: acero inoxidable 18/10 por dentro, aluminio en el centro y acero inoxidable al 18 % de cromo por fuera. El aluminio reparte el calor rápido y por igual por el fondo y las paredes, y el exterior hace que funcione en inducción, además de en gas, vitrocerámica y eléctrica.
• 2,5 mm de grosor: cuerpo firme que aguanta el calor y el uso diario sin deformarse.
• Mango de acero inoxidable fundido: ergonómico y sin plástico, así que el cazo también puede ir al horno hasta 260 ºC y al lavavajillas.

Cuándo usar el cazo de 16 cm

Es el cazo que se queda siempre a mano: la sopa o la crema para una o dos personas, el arroz blanco de guarnición, una bechamel, la salsa de tomate casera o unas verduras hervidas. Al no tener recubrimiento, puedes remover la bechamel con unas varillas de metal sin miedo a estropearlo.

Para cocer pasta para dos, el de 18 cm te dará más margen de agua. Y si solo lo quieres para la leche del desayuno, con el de 14 cm te basta.

Consejos de uso y limpieza

• Fuego medio: el núcleo de aluminio reparte bien el calor y el cazo hierve rápido sin tener que ponerlo al máximo.
• Echa la sal con el agua ya hirviendo, no en frío, para que no se deposite en el fondo y deje marcas.
• Leche y salsas: remueve de vez en cuando y, al terminar, deja el cazo en remojo con agua. Así se limpia en un momento.

Va al lavavajillas, y al no tener recubrimiento también puedes frotarlo con estropajo. Las manchas blanquecinas de la cal o los reflejos azulados por el calor se quitan con un poco de vinagre.

¿No sabes si te conviene el de 16 o el de 18? Escríbenos y te ayudamos.