Paellera esmaltada de 36 cm El Cid
Paella vitrificada. La que no se oxida.
(paellero, cocina de gas y leña)
Descripción
Paellera esmaltada 36cm. Paellera de 2 a 3 raciones
- Paella con la base levemente curvada.
- Vitrificado a 800ºC. Esmalte cerámico apto para uso culinario.
- Las asas están soldadas en vez de remachadas.
- Transmisión del calor uniforme y veloz.
Se puede utilizar en cualquier cocina de gas, paellero, leña y horno.
La base de la paella mide 31 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 2 raciones.
- Arroz a media altura: 3 - 4 raciones.
- Arroz hasta arriba: 7 raciones.
Paelleros recomendados
- Paellero a gas El Cid L-20 +GAS Alta Potencia de 20 cm
- Paellero de gas El Cid 250 de 25cm
- Paellero Flames VLC T-250 de 25cm Gama Alta
- Cocina de acero inoxidable de triple corona de 1 fuego
¿Qué cocinar con una paella de 36 cm?
- Paella valenciana tradicional.
- Fideuá.
- Cualquier variedad de arroz seco.
- Zarzuela.
- Gazpacho manchego.
- "Espardenyà".
Ficha técnica
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Marca
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ReferenciaPVC36
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Referencia fabricante20236
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ean138412595202363
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Tipo de PaellaEsmaltadas
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Raciones [Capa delgada]2 personas
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Raciones [media altura]3 - 4 pers.
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Raciones [hasta arriba]7 personas
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Diámetro36 cm
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Diámetro de la base31 cm
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MaterialAcero esmaltado
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Longitud (de asa a asa)46,5 cm
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Altura sin asas4 cm
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Altura con asas5 cm
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Apto para cocinas de fuego/gasSi
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Apto para vitrocerámicaNo
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Apto para inducciónNo
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Nº de asas2
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Garantía3 años
Vídeos
¿Las Paellas se doblan?
Ayuda (FAQ)
Las paellas esmaltadas o vitrificadas no necesitan ningún tratamiento especial antes de usarlas por primera vez. Tan solo lavarla con agua y jabón lavavajillas.
La película de esmalte de esta paellera ya protege del óxido a la paella, por ello no necesita mantenimiento.
Para no dañar el esmalte se recomienda no usar estropajos metálicos.
Precauciones:
No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.
No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
¿Las paellas se doblan? Cómo evitarloOpiniones (0)
