Grill Plancha Rectangular Triply Natural 38x25 cm

Una plancha rectangular para asar a lo grande y sin tóxicos

Cuando cocinas para varias personas o quieres preparar un pescado entero, una sartén redonda tradicional se queda corta. Esta plancha rectangular de 38x25 cm de la serie Triply Natural te da el espacio que necesitas para cocinar de forma cómoda. Al estar fabricada íntegramente en acero inoxidable, no lleva ningún tipo de recubrimiento químico ni antiadherente (como PFOA o PTFE) que pueda desgastarse o desprenderse con el tiempo.

Es una herramienta pensada para durar toda la vida, ideal para asar de forma saludable y conseguir un tostado espectacular en carnes, pescados y verduras.

Características y ventajas prácticas

• Material tricapa para un calor uniforme: En una plancha tan grande, es vital que las esquinas no se queden frías. Su estructura de tres capas (acero inoxidable en los extremos y un núcleo de aluminio) garantiza que el calor fluya rápidamente por toda la base de 38x25 cm, logrando una cocción pareja.
• Superficie libre de químicos: Al no tener teflón ni capas delicadas, es imposible rayarla. Puedes utilizar espátulas, pinzas o cuchillos de metal directamente sobre la plancha con total tranquilidad.
• Apta para horno: Sus asas laterales también son de acero inoxidable macizo. Esto te permite marcar los alimentos al fuego y meter la plancha directamente en el horno para terminar asados o gratinar.
• Compatible con cualquier fuego: Funciona en gas, vitrocerámica, placas eléctricas y cocinas de inducción (es perfecta para las zonas "Flex" de inducción).

Cuándo utilizar esta plancha rectangular

Su formato alargado la convierte en una pieza muy versátil cuando tienes invitados o reuniones familiares. Resulta especialmente útil para:

• Asar pescados enteros, como una buena lubina o dorada, sin tener que cortarles la cola ni la cabeza.
• Cocinar menús completos al mismo tiempo (por ejemplo, carne en una mitad de la plancha y espárragos o pimientos en la otra).
• Preparar mariscadas a la plancha de forma rápida y con espacio de sobra.

Consejos para asar en acero inoxidable sin que se pegue

Si es tu primera vez usando una plancha de acero inoxidable puro, el truco es sencillo: ponla a calentar en vacío a fuego medio-alto. Una vez que el metal haya cogido buena temperatura, añade un hilo de aceite y coloca los alimentos. La comida se sellará al instante y, cuando esté lista por ese lado, se soltará del acero de forma natural para que le des la vuelta.

Para su limpieza, basta con agua caliente y jabón. Al ser tan resistente, puedes frotar con un estropajo fuerte para quitar los restos tostados sin ningún miedo.