Grill Plancha Ondulada Triply Natural 38x25 cm

Una plancha estriada para asar como en una parrilla y sin tóxicos

Si disfrutas del sabor y la textura de la comida a la brasa, una plancha ondulada te permite replicar ese efecto en casa. Esta plancha rectangular de 38x25 cm de la serie Triply Natural está fabricada íntegramente en acero inoxidable, eliminando cualquier tipo de recubrimiento químico o antiadherente (como PFOA o PTFE) que pueda estropearse con el tiempo.

Su diseño con estrías no solo deja ese apetecible marcado tostado en tus alimentos, sino que eleva la comida para separarla de sus propios jugos y grasas. Así consigues un asado real y crujiente, evitando que la carne o la verdura terminen cociéndose en su propio líquido.

Características y ventajas prácticas

• Fondo estriado (ondulado): Las bandas en relieve marcan los alimentos como una parrilla tradicional y recogen el exceso de grasa en los surcos inferiores, logrando comidas más ligeras y saludables.
• Material tricapa para un calor uniforme: En una plancha grande (38x25 cm), es fundamental que el calor llegue a los bordes. Su estructura de tres capas (acero inoxidable en los extremos y núcleo de aluminio) distribuye la temperatura rápidamente por toda la base, evitando zonas frías.
• Superficie libre de químicos: Al no tener teflón, es una plancha para toda la vida. Puedes usar pinzas, espátulas o tenedores metálicos directamente sobre la superficie estriada sin miedo a rayarla o desconcharla.
• Apta para horno: Las asas laterales son de acero inoxidable macizo. Esto te permite marcar una buena pieza de carne al fuego y meter la plancha directamente en el horno para terminar el punto de cocción.
• Compatible con cualquier fuego: Funciona a la perfección en gas, vitrocerámica, placas eléctricas y cocinas de inducción (ideal para aprovechar las zonas "Flex").

Cuándo utilizar esta plancha ondulada

Su gran tamaño y formato estriado la convierten en la herramienta perfecta para fines de semana, reuniones con amigos o cenas familiares. Te resultará especialmente útil para:

• Asar cortes de carne gruesos (como chuletones o entrecots) buscando ese sellado profesional con marcas de parrilla.
• Preparar parrilladas de verduras (espárragos, calabacín, pimientos) consiguiendo que queden al dente y sin exceso de aceite.
• Cocinar hamburguesas o chorizos, permitiendo que suelten la grasa sobrante en los canales del grill.

Consejos para asar y limpiar tu plancha de acero inoxidable

Para que la comida no se pegue al acero inoxidable puro, debes precalentar bien la plancha en vacío a fuego medio-alto. Una vez que el metal esté bien caliente, añade un poco de aceite (o pincela directamente los alimentos) y colócalos en la plancha. El contraste de temperatura sellará la comida al instante, y se despegará sola cuando esté lista para darle la vuelta.

¿Te preocupa la limpieza de las estrías al no tener antiadherente? Es muy sencillo: mientras la plancha sigue caliente (o poniéndola en remojo con agua caliente), puedes frotar enérgicamente con un estropajo clásico o incluso un cepillo de púas. El acero inoxidable macizo soporta limpiezas intensas sin deteriorarse.