Cazo freidor con cestillo 16 cm Vier (Inducción)

El complemento ideal para tus "picaditas" pre-paella

No hay paella de domingo sin un buen aperitivo previo. Pero freír cuatro croquetas o unos chopitos en una sartén grande suele ser un desperdicio de aceite y un engorro de limpieza. El cazo freidor de 16 cm de Vier está diseñado precisamente para esas pequeñas misiones de gran sabor. Al ser estrecho y alto, permite sumergir los alimentos completamente en aceite con mucha menos cantidad, consiguiendo un fritura crujiente y uniforme.

Su cestillo de acero inoxidable incluido es la clave de la comodidad: te permite sacar todos los alimentos a la vez, evitando que los últimos se quemen mientras rescatas los primeros, y facilitando un escurrido perfecto directamente sobre el cazo.

Características y ventajas prácticas

Fondo Full Induction de máxima eficiencia. Compatible con gas, vitrocerámica e inducción, calentando el aceite en tiempo récord.

• Aluminio con antiadherente reforzado: Su interior de alta calidad evita que los rebozados se peguen al fondo, algo fundamental cuando freímos alimentos delicados como croquetas o queso camembert.
• Cestillo de acero inoxidable con mango: Resistente y de malla fina. Permite sumergir y retirar los alimentos de forma segura, funcionando además como escurridor de aceite sobrante.
• Ahorro inteligente de aceite: Gracias a su diámetro de 16 cm, necesitas mucho menos volumen de aceite para cubrir los alimentos que en una sartén convencional, manteniendo el aceite limpio por más tiempo.
• Mango ergonómico de tacto frío: Diseñado para un manejo seguro y cómodo, evitando quemaduras accidentales durante el trasvase de alimentos.
• Borde vertidor: Facilita el vaciado del aceite una vez frío hacia un recipiente de reciclado o filtrado, sin goteos ni manchas en la encimera.

"En Paelleros Roger nos encanta el detalle. Este cazo es el héroe discreto de la cocina: ocupa poco, ahorra mucho y hace que tus entrantes luzcan como los de un restaurante."

Consejos para una fritura perfecta

Para obtener los mejores resultados, no llenes el cestillo en exceso; es mejor freír en dos tandas para que la temperatura del aceite no baje de golpe. Gracias a su antiadherente, la limpieza es rapidísima: basta con un poco de agua templada y jabón una vez el cazo se haya enfriado. El cestillo es apto para lavavajillas, lo que te garantiza una higiene total tras cada uso."