Paellera esmaltada de 32 cm El Cid
Paella vitrificada. La que no se oxida.
(paellero, cocina de gas y leña)
Descripción
Paellera esmaltada 32cm 2 raciones
- Paella con la base levemente curvada.
- Vitrificado a 800ºC. Esmalte cerámico apto para uso culinario.
- Las asas están soldadas en vez de remachadas.
- Transmisión del calor uniforme y veloz.
Se puede utilizar en cualquier cocina de gas, paellero, leña y horno.
La base de la paella mide 26,5 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 1 - 2 raciones.
- Arroz a media altura: 3 raciones.
- Arroz hasta arriba: 5 raciones.
Paelleros recomendados
- Paellero de gas El Cid 200 de 20cm
- Paellero a gas El Cid L-20 +GAS Alta Potencia de 20 cm
- Paellero Flames VLC T-180 de 18cm Gama Alta
- Cocina de acero inoxidable de triple corona de 1 fuego
¿Qué cocinar con una paella de 32 cm?
- Paella valenciana tradicional.
- Fideuá.
- Cualquier variedad de arroz seco.
- Zarzuela.
- Gazpacho manchego.
- "Espardenyà".
Ficha técnica
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Marca
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ReferenciaPVC32
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Referencia fabricante20232
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ean138412595202325
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Tipo de PaellaEsmaltadas
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Raciones [Capa delgada]1 - 2 pers.
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Raciones [media altura]3 personas
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Raciones [hasta arriba]5 personas
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Diámetro32 cm
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Diámetro de la base26,5 cm
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MaterialAcero esmaltado
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Longitud (de asa a asa)42,5 cm
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Altura sin asas4 cm
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Altura con asas5 cm
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Apto para cocinas de fuego/gasSi
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Apto para vitrocerámicaNo
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Apto para inducciónNo
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Nº de asas2
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Garantía3 años
Vídeos
¿Las Paellas se doblan?
Ayuda (FAQ)
Las paellas esmaltadas o vitrificadas no necesitan ningún tratamiento especial antes de usarlas por primera vez. Tan solo lavarla con agua y jabón lavavajillas.
La película de esmalte de esta paellera ya protege del óxido a la paella, por ello no necesita mantenimiento.
Para no dañar el esmalte se recomienda no usar estropajos metálicos.
Precauciones:
No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.
No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
¿Las paellas se doblan? Cómo evitarloOpiniones (3)
Resistencia, durabilidad y una cocción totalmente uniforme
Una opción fantástica para quienes buscan la autenticidad en la cocina sin complicaciones adicionales. La chapa esmaltada de El Cid destaca por su grosor y calidad, ofreciendo una alta resistencia a las rayas y a las quemaduras del fuego directo. La retención térmica es impecable, permitiendo un control muy preciso de la temperatura durante todo el proceso. Sin duda, una pieza muy duradera que facilita mucho la limpieza tras cocinar.
¡Excelente calidad y cero complicaciones de mantenimiento!
Esta paellera esmaltada de 32 cm de El Cid es una maravilla. El recubrimiento de esmalte vitrificado evita que se oxide, por lo que no requiere los cuidados especiales del acero pulido tradicional: solo hay que lavarla, secarla y listo. Distribuye el calor de forma muy homogénea y tiene el tamaño perfecto para preparar un arroz delicioso para 3 o 4 personas. ¡Súper recomendable para el uso diario!
Perfecta
Tiene el tamaño de sobra para 4/6 personas, no sé pega nada y la cocción es perfecta
