Paellera esmaltada de 26 cm El Cid
Paella vitrificada. La que no se oxida.
(paellero, cocina de gas y leña)
Descripción
Paellera esmaltada 26cm
- Paella con la base levemente curvada.
- Vitrificado a 800ºC. Esmalte cerámico apto para uso culinario.
- Las asas están soldadas en vez de remachadas.
- Transmisión del calor uniforme y veloz.
Se puede utilizar en cualquier cocina de gas, paellero, leña y horno.
La base de la paella mide 21,5 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 1/4 ración (equivalente a 1 tapa).
- Arroz a media altura: 1/2 ración.
- Arroz hasta arriba: 2 raciones.
Paelleros recomendados
¿Qué cocinar con una paella de 26 cm?
- Paella valenciana tradicional.
- Fideuá.
- Cualquier variedad de arroz seco.
- Zarzuela.
- Gazpacho manchego.
- "Espardenyà".
Ficha técnica
-
Marca
-
ReferenciaPVC26
-
Referencia fabricante20226
-
ean138412595202264
-
Tipo de PaellaEsmaltadas
-
Raciones [Capa delgada]1/4 de persona (tapa)
-
Raciones [media altura]1 persona
-
Raciones [hasta arriba]2 personas
-
Diámetro26 cm
-
Diámetro de la base21,5 cm
-
MaterialAcero esmaltado
-
Longitud (de asa a asa)36,5 cm
-
Altura sin asas3,5 cm
-
Altura con asas4,5 cm
-
Apto para cocinas de fuego/gasSi
-
Apto para vitrocerámicaNo
-
Apto para inducciónNo
-
Nº de asas2
-
Garantía3 años
Vídeos
Las Paellas se doblan
Ayuda (FAQ)
Las paellas esmaltadas o vitrificadas no necesitan ningún tratamiento especial antes de usarlas por primera vez. Tan solo lavarla con agua y jabón lavavajillas.
La película de esmalte de esta paellera ya protege del óxido a la paella, por ello no necesita mantenimiento.
Para no dañar el esmalte se recomienda no usar estropajos metálicos.
Precauciones:
No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.
No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
¿Las paellas se doblan? Cómo evitarloOpiniones (0)
