¿Se te ha estropeado alguna paella por culpa del viento? Te explicamos por qué el aire afecta tanto a la cocción del arroz y qué tipo de paravientos necesitas según tu paellero y el tamaño de tu paella.
Guías de Paelleros
El motor de la paella. Elegir el quemador adecuado es tan importante como el arroz. Un fuego pequeño te hervirá el arroz; uno demasiado grande quemará las asas. En esta sección analizamos técnicamente los distintos tipos de paelleros (tradicionales, alta potencia, profesionales), te explicamos las compatibilidades exactas de diámetros y te enseñamos a mantenerlos libres de obstrucciones y óxido para que te duren toda la vida.
-
Cómo hacer paella los días de viento (y qué paravientos elegir)Leer más -
Qué manorreductor de butano comprar: 30, 50 o 112 mbarLeer más¿Sabes qué presión de regulador necesita realmente tu paellero? En esta guía te explicamos la diferencia entre 30, 50 y 112 mbar, qué pasa si usas más presión de la que admite tu equipo y si el mismo regulador sirve para butano, propano o camping gas.
-
Tipos de paellero: tradicional, alta potencia y gama alta (y de dónde vienen)Leer más¿Sabes qué diferencia realmente a un paellero tradicional de uno de alta potencia? En esta guía te explicamos los tres tipos de paellero según su tubo, de dónde viene este invento tan valenciano y cuál te conviene según cómo y dónde cocines.
-
Cómo instalar la manguera de gas natural al paellero, paso a pasoLeer más¿Has comprado un paellero de gas natural y no sabes cómo conectarlo sin romperlo? En esta guía te explicamos paso a paso cómo instalar el latiguillo con teflón, por qué se rompen tantos paelleros en este proceso y cómo comprobar que no queda ninguna fuga antes de encender el fuego.
-
Cómo cambiar o instalar el regulador y la goma de gas en tu paellero (butano/propano) paso a pasoLeer másCambia o instala el regulador y la goma de gas en tu paellero: seguridad, compatibilidades, trucos para ablandar la manguera y prueba de fugas paso a paso.
-
Qué paellero comprar: guía práctica 2026 con medidas realesLeer másTe explico por qué el paellero debe ser más pequeño y cómo calcularlo. Tabla de compatibilidad, opciones por gas y número de aros, trucos para exterior y checklist de 30 segundos.
Mostrando de 1 a 6 de 6 (1 páginas)