Guías de Paelleros

El motor de la paella. Elegir el quemador adecuado es tan importante como el arroz. Un fuego pequeño te hervirá el arroz; uno demasiado grande quemará las asas. En esta sección analizamos técnicamente los distintos tipos de paelleros (tradicionales, alta potencia, profesionales), te explicamos las compatibilidades exactas de diámetros y te enseñamos a mantenerlos libres de obstrucciones y óxido para que te duren toda la vida.