Cuchillo Cebollero Arcos (210mm) Serie Manhattan 160600

Cuchillo cocinero o CHEF serie Manhattan 210 mm

Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por los profesionales debido a la facilidad de corte y afilado.

Es moderno y práctico. Creado para los chefs más exigentes, fusionando las nuevas tecnlogías con la tradición, para lograr un cuchillo con una nitidez ideal y una capacidad de corte a largo plazo.

Características de su mango y hoja

La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.

Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de polieximetileno (POM) que incrementan su resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.

Características principales

• Hoja de 21 cm: Ideal para cortes largos, firmes y precisos en piezas grandes de alimentos.
• Filo seda: Corte suave, prolongado y de alta precisión.
• Virola con media defensa: Mejora el acceso al filo y la ergonomía.
• Mango de POM: Polioximetileno resistente al desgaste, químicos y altas temperaturas.
• Diseño forjado sin soldaduras: Firmeza, equilibrio y acabado profesional.

El cuchillo chef que lo hace todo

Su tamaño y rendimiento lo convierten en el aliado perfecto para todo tipo de elaboraciones: desde el corte de grandes vegetales hasta el despiece de carne o pescado. Diseñado para durar y rendir al máximo, incluso en las cocinas más exigentes.

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Serie Manhattan: corte profesional, estilo impecable.