Cuchillo para pan Arcos (200mm) Serie Manhattan 161300
Cuchillo panero de 20 cm con filo ondulado para panadería.
Este cuchillo arcos, gracias a sus dientes del filo, se usa para romper con facilidad la corteza del pan, pasteles o grandes piezas de tomate.
Cuchillo panero serie Manhattan 200 mm
Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por los profesionales debido a la facilidad de corte y afilado.
Es moderno y práctico. Creado para los chefs más exigentes, fusionando las nuevas tecnlogías con la tradición, para lograr un cuchillo con una nitidez ideal y una capacidad de corte a largo plazo.
Características de su mango y hoja
La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.
Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de polieximetileno (POM) que incrementan su resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.
- Marca
- Arcos
- Referencia
- A161300
- Serie
- Manhattan
- Tamaño del mango
- 124 mm
- Tipo de cuchillo
- Cocina
- Color
- Negro
- Uso del cuchillo
- Panero
- Tamaño de la hoja
- 200 mm
- Tamaño completo
- 324 mm
- Material Hoja
- Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
- Material Mango
- Polioximetileno (POM)
- Remaches
- Acero Inoxidable
- Peso
- 155 g
- Presentación
- Estuche
- Garantía
- 10 años