Cuchillo para el jamón Arcos (250mm) Serie Manhattan 161900
Jamonero Manhattan de 25 cm, hoja forjada NITRUM® con filo seda. Largo, flexible y preciso para cortar jamón con finura profesional.
Con mango POM y virola con media defensa para control y comodidad.
Descripción
Cuchillo jamonero serie Manhattan 250 mm
Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por los profesionales debido a la facilidad de corte y afilado.
Es moderno y práctico. Creado para los chefs más exigentes, fusionando las nuevas tecnlogías con la tradición, para lograr un cuchillo con una nitidez ideal y una capacidad de corte a largo plazo.
Características de su mango y hoja
La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.
Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de polieximetileno (POM) que incrementan su resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.
Características destacadas
- Hoja de 25 cm: Alargada y flexible, ideal para lonchear jamón y otras piezas grandes.
- Filo seda: Corte suave, preciso y prolongado.
- Virola con media defensa: Control absoluto y afilado más accesible.
- Mango de POM: Resistente al calor, productos químicos y al uso profesional.
- Diseño forjado sin soldaduras: Máxima robustez, higiene y equilibrio.
Una herramienta imprescindible en tu cocina
Este cuchillo jamonero es ideal tanto para cocinas domésticas como para profesionales que desean obtener lonchas finas y perfectas sin esfuerzo. Su precisión te permitirá aprovechar al máximo cada pieza de jamón.
Descubre más herramientas especializadas en nuestra selección de cuchillos Arcos y lleva tu corte al siguiente nivel.
Serie Manhattan: cuando cada loncha importa.
Ficha técnica
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Marca
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ReferenciaA161900
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Referencia fabricante161900
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ean138421002161902
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SerieManhattan
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Tamaño del mango122 mm
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ColorNegro
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Tipo de cuchilloCocina
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Uso del cuchilloJamonero
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Tamaño de la hoja250 mm
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Tamaño completo372 mm
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Material HojaAcero Inoxidable Forjado NITRUM®
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Material MangoPolioximetileno (POM)
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RemachesAcero Inoxidable
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Peso128 g
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PresentaciónEstuche
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Garantía10 años
Vídeos
Demostración cuchillos Serie Manhattan
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Cortes finos con cuchillos Arcos Manhattan
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