Cuchillo para deshuesar Arcos (160mm) Serie Manhattan 162600
Deshuesador Manhattan de 16 cm, hoja forjada en acero NITRUM® con filo seda.
Preciso, fuerte y ergonómico, ideal para separar carne del hueso con agilidad y seguridad profesional.
Descripción
Cuchillo deshuesador serie Manhattan 160 mm
Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por los profesionales debido a la facilidad de corte y afilado.
Es moderno y práctico. Creado para los chefs más exigentes, fusionando las nuevas tecnlogías con la tradición, para lograr un cuchillo con una nitidez ideal y una capacidad de corte a largo plazo.
Características de su mango y hoja
La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.
Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de polieximetileno (POM) que incrementan su resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.
Características destacadas
- Hoja de 16 cm: Delgada, firme y precisa para maniobrar junto al hueso con facilidad.
- Filo seda: Corte suave, continuo y duradero.
- Virola con media defensa: Comodidad en el afilado y maniobrabilidad mejorada.
- Mango de POM: Polioximetileno resistente y ergonómico para uso intensivo.
- Diseño forjado sin soldaduras: Solidez, higiene y equilibrio profesional.
Para cortes precisos junto al hueso
Este cuchillo está especialmente pensado para tareas donde se requiere concentración, firmeza y destreza. Ideal para carniceros, chefs o aficionados que buscan separar sin desperdiciar y con total seguridad.
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Serie Manhattan: cortes exigentes, herramientas a la altura.
Ficha técnica
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Marca
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ReferenciaA162600
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Referencia fabricante162600
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ean138421002162602
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SerieManhattan
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Tamaño del mango122 mm
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ColorNegro
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Tipo de cuchilloCocina
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Uso del cuchilloDeshuesador
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Tamaño de la hoja160 mm
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Tamaño completo282 mm
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Material HojaAcero Inoxidable Forjado NITRUM®
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Material MangoPolioximetileno (POM)
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RemachesAcero Inoxidable
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Peso121 g
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PresentaciónEstuche
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Garantía10 años
Vídeos
Demostración cuchillos Serie Manhattan
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Cortes finos con cuchillos Arcos Manhattan
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